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常见秋菜的贮藏

2010-06-01 09:57:06 菜吧小编

　　土豆：将土豆散放在阴凉通风处晾几天，出出潮气，挑选无伤、不腐烂的土豆、装筐或窖藏于干燥处，温度在5℃左右，防止生芽及腐烂。　　

家庭贮存香椿的几种简易方法

2010-06-01 09:56:28 菜吧小编

　　一、严格保证香椿的质量：香椿芽应以紫红色或略带绿色、柔嫩、无老梗、新鲜，富有香气的最好。所采用的香椿应是谷雨前后采收的香椿，香

巧用生长调节剂延长蔬菜贮藏期

2010-06-01 10:11:03 菜吧小编

　　在蔬菜贮藏前或贮藏期间，使用一定浓度的植物生长调节剂，可抑制萌芽，延缓后熟和休眠，保持蔬菜新鲜，延长贮藏期。　　1 抑制萌芽。使

冬瓜的贮藏保鲜与简易加工

2010-06-03 09:52:35 菜吧小编

　　贮藏保鲜　　要贮藏冬瓜，栽培时首先要考虑选用耐贮运、肉厚、肉质致密、种子囊腔小的品种，相比较而言，青皮冬瓜要比粉皮冬瓜耐贮运。

大葱巧存放

2010-06-03 10:08:47 菜吧小编

　　又快到了大葱收获季节，怎样才能存放好呢？现教你几招：　　晾晒法：将大葱的叶子晒蔫、捆好，根朝下放在阴暗处，切记要蘸水，太干燥不

果蔬保鲜小窍门

2006-06-26 16:12:01 菜吧小编

　　1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下

微生物保鲜法

2010-05-13 11:13:01 菜吧小编

　　乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究，分离出一种“NH-10菌株”，

茭白的保鲜贮藏技术

2005-10-28 13:49:15 菜吧小编

　　一、采收　　茭白的采收要及时，否则会影响品质，甚至不能食用。一般茭白抽生的最短心叶显著干缩，假茎中部逐渐膨大和变扁，叶鞘被挤向

蒜薹保鲜法

2005-10-26 10:58:34 菜吧小编

　　一、蒜薹的采收　　1 适时采收。当薹茎长出顶生叶并向一旁弯曲（即打钩）绕一圈为适宜采收期。采收过嫩风味不好，不耐贮；过老品质差，

如何贮藏菜豆

2010-05-20 11:36:50 菜吧小编

　　用于贮藏的菜豆，应选荚肉厚、纤维少、种子少、锈病少的的秋茬栽培品种，在早霜前花谢后10天左右，豆粒尚未突起，荚壁没有硬化时采收。

冬瓜窑藏保鲜五要点

2005-10-25 13:45:56 菜吧小编

冬瓜窑藏保鲜五要点冬瓜产量高，我国栽培极广，每年秋收高峰时期，往往价格锰跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应，调节市场盈缺的重要手段。通

菜花贮存四法

2010-05-07 15:49:31 菜吧小编

　　菜花用以下方法一般可贮藏4个月左右，其烂损率不到15%。　　1、假植贮藏：在种植时选择晚熟品种，在入冬前利用棚、贮藏沟或阳畦等场所

南瓜贮藏保鲜

2010-05-17 13:48:55 菜吧小编

　　贮藏或远销的南瓜应取老熟果。采收标准为果皮坚硬，显现出固有的色泽，果面布有蜡粉。采收时要保留2—3厘米长果柄。由于南瓜比较耐贮藏

菜田农艺节水三法

2006-06-16 07:38:28 菜吧小编

　一、耕作保墒节水1．深耕松土保墒长期浅耕及机械的田间作业会将土壤压实，在距地表16--25cm处形成坚硬、密实、黏重的犁底层，阻碍雨水下

萝卜保鲜技术

2006-06-14 12:35:54 菜吧小编

　　埋藏　　首先要挖宽1米左右，沟深0．6-1．5米之间(因气温不同沟深不一样，一般在冻土层以下稍深处)，然后将萝卜码在沟底。堆码时萝卜根

生姜的贮藏保鲜

2006-06-14 12:35:26 菜吧小编

姜喜温暖湿润，适宜贮藏温度为15℃左右，相对湿度为85％－95％常用井窖贮藏。井窖深约2 5－3米，井口以人能下去即可。在井底向两侧挖两个贮

大蒜头的简易贮藏

2010-06-17 14:00:43 菜吧小编

大蒜头贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件，抑制幼芽萌发生和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是：低温、低湿、通风。最适宜的温度是0℃

蒜苔贮藏中后期的霉变与防治

2005-10-14 14:29:55 菜吧小编

蒜苔贮藏中发生的病害，大体上可分为生理损伤和病菌侵染两类。前者主要是因为贮藏期间的气体成分等因素不适所致，后者为微生物侵入引起。发

番茄简易贮藏二法

2005-10-16 21:13:04 菜吧小编

　　一、缸藏此法适用于农户贮藏少量番茄。方法是：将缸洗刷干净，晾干，然后将番前放入缸内，以3——4层为一档，档与档之间要架设支架隔离

大棚冬莴笋和生菜栽培技术

2005-10-12 14:04:45 菜吧小编

　　(1)品种选择。冬季栽培应选用耐寒性强而较早熟的品种来栽培。莴笋可选择棚选1号、挂丝红、圆叶白皮、尖叶鸭蛋笋等；生菜可用玻璃生菜、