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柿子保鲜经

2006-07-04 17:04:57 菜吧小编

1 室内堆藏：选择阴凉干燥、通风良好的空房子，扫净地面，上铺15—20厘米厚的谷草，将选好的柿子摆放在谷草上，放3—4层，要轻拿轻放，以

贮藏保鲜西红柿

2005-12-26 16:19:13 菜吧小编

一、气调贮藏法 气调贮藏在通风库内进行。挑选新鲜而没有完全成熟的西红柿收入贮筐中，每筐约装25公斤。堆垛前先在地上铺一块规格略大于

出口创汇蔬菜的贮藏方法――假植贮藏

2005-12-24 17:01:01 菜吧小编

在蔬菜长成后连根收获，并将其种植在适宜的场所，使其处于一定的低温和高湿的条件下，维持其缓慢的生长和代谢活动。在这种状态下，蔬菜的

小白菜的贮藏

2007-07-15 01:00:01 菜吧小编

最适储存温度：0℃ 相对湿度：98%RH以上。 采收后应尽快预冷。 其最佳的储存条件为冰点以上，0℃左右、98～100%RH，约可存放两周

大白菜的贮藏

2005-12-20 09:16:48 菜吧小编

最适储存温度：0℃ 相对湿度：98%RH以上 结球白菜最佳的储存条件为0℃，95-100%RH，约可储存1 5-2个月。采收时受伤的白菜及病叶必须

延长西红柿结果三法

2006-07-27 08:10:08 菜吧小编

第一代西红柿收获后，可采取以下3种方法，使西红柿再次开花结果，提高经济效益。 1 压秧法。在第一代西红柿成熟收获后，剪除枯枝黄叶，

低温鲜切蔬菜的储存方法

2007-07-06 01:00:01 菜吧小编

东京萨拉俱乐部利用低温冷藏技术，将鲜切蔬菜的保鲜期由目前的一两天提高了两倍以上。 　　 这一技术的关键在于蔬菜从产地采摘后，就立

辣椒保鲜8法

2007-07-13 01:00:02 菜吧小编

一、埋藏法 此法筒单易行,利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙,后将选好的辣椒经过消毒处理,晾干后装人木箱或筐内,一

青椒的塑料袋与沟沙藏保鲜技术

2005-12-17 16:28:03 菜吧小编

沟沙贮藏。挖l米深。1～1 2米宽的东西向沟，在沟底铺3—5厘米厚沙子，上面摆放一层挑选好的青椒，青椒之间稍留一点空隙，上面再铺一层沙

结 球 白 菜 栽 培 法

2007-07-08 01:00:01 菜吧小编

一、风土适应性： 结球白菜喜冷凉气候，生长适温依品种而有差异。一般而论，包被型品种较耐热，生育适温约在20—250C之间，抱合型品种较

菜花冬季贮藏注意啥

2010-04-16 14:55:13 菜吧小编

　　冬季贮藏菜花一般有三种方法：　　一是塑料袋贮藏法。先用细钉分别在塑料袋上下部扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花1袋装1个，中、小

花椰菜假植贮藏技术

2008-12-24 23:00:01 菜吧小编

　　花球未长成的花椰菜植株，连根挖起假植在适宜温度条件下，根、茎及叶片中的养分可继续向花器官运输而使花球逐渐膨大成产品。　　假植在

金针菇的采收

2005-12-08 15:18:00 菜吧小编

蘑菇、香菇之类的食用菌，供食用主要部位是菌盖，而金针菇却以菌柄为主，所以菌柄又长又嫩，如黄花菜般的金针菇则为上品。采收时不宜太早

青椒缸里藏 贮藏效果好

2007-07-17 01:00:03 菜吧小编

一般选择皮厚肉多、含水量少、色泽深绿的晚熟品种贮藏，不要采收红熟椒以及幼嫩椒，以充分成熟的青椒果为宜。采摘时要连果柄摘下，最好用

留种百合贮藏要点

2010-05-20 14:22:14 菜吧小编

由于茬口安排，百合的采收期与播种期时间不一致，需留种的百合采挖后要保存30天～50天，方能播种。为防止百合贮藏过程中受病虫危害、霉烂

几种蔬菜的简易保鲜技术

2010-05-06 16:25:59 菜吧小编

　　1、红薯。暂贮在室内的红薯，当室内气温达不到15℃时，速将红薯摊开摆平。然后用四川简阳保鲜剂厂生产的“国光”牌红薯保鲜剂1袋(每袋2

西芹的假植贮藏技术

2006-10-25 16:34:27 菜吧小编

　　西芹叶柄宽、厚而扁、纤维少、多实心、味淡香、品质优良。北方秋季冷凉，适合西芹生长。但冬季寒冷，应利用中小拱棚栽培，寒冷以后利用

南瓜的贮藏保鲜

2007-03-05 00:00:08 菜吧小编

　　贮藏或远销的南瓜应取老熟果。采收标准为果皮坚硬，显现出固有的色泽，果面布有蜡粉。采收时要保留2—3厘米长果柄。由于南瓜比较耐贮藏

马铃薯种薯网袋贮藏技术

2005-11-26 19:35:22 菜吧小编

黑龙江省冬季寒冷干燥，马铃薯种薯窖贮期限长，难度大。网袋贮藏技术的优点：薯堆内的通风好于散贮，可避免因伤热引起腐烂或发芽等问题，贮

果蔬气调贮藏保鲜原理与方法

2007-11-08 08:07:28 菜吧小编

一、果蔬气调贮藏保鲜的原理　　气调贮藏简称CA，是指在特定的气体环境中的冷藏方法。正常大气中氧含量为20 9%，二氧化碳含量为0 03%，而气