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有关刀豆的有效贮藏方法

2006-07-19 10:20:14 菜吧小编

　　刀豆又称大刀豆或关刀豆。它是豆科、刀豆属，一年生缠绕性草本，豆类蔬菜。以嫩豆荚或成熟种子供食用。包括洋刀豆和大刀豆两种。洋刀豆

关于洋葱的贮藏保鲜方法

2006-07-18 09:05:21 菜吧小编

　　(一)贮藏条件　　1 温度-1-0℃。　　2 相对湿度65％-70％。　　3 气体成分O2：5％，C02：10％-12％。　　(二)贮藏方法　　1 垛藏垛藏是

蒜薹的贮藏保鲜方法与技术

2006-07-17 09:44:21 菜吧小编

　　蒜薹有些地方俗称蒜苗，是抽薹大蒜经春化后抽出的花茎，是大蒜生产的重要副产品。蒜薹含有丰富的粗蛋白和多种维生素及矿物质，味道鲜美

关于青椒保鲜的五种方法

2006-07-10 10:23:25 菜吧小编

　　1、青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒3-4天。此反复共放4-5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，

西葫芦的贮藏方法与技术

2006-07-06 10:48:32 菜吧小编

　　西葫芦又称美洲南瓜、西洋南瓜、夏南瓜、搅瓜或美国南瓜。它是葫芦科、南瓜属，一年生草本，瓜类蔬菜。以果实供食用。按植株性状西葫芦

关于韭菜薹的贮藏方法

2006-07-06 10:50:17 菜吧小编

　　韭菜薹，又称韭菜葶或薹用韭菜，我国台湾省称年花韭菜。它是葱科、葱属，多年生草本，葱蒜类蔬菜韭菜的嫩花茎。以嫩花茎供食用。夏、秋

青椒保鲜五法

2006-07-05 13:05:31 菜吧小编

1、青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒3-4天。此反复共放4-5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐

莼菜的采收及贮藏技术

2006-07-03 09:36:32 菜吧小编

　　莼菜又称莆菜或莼头。它是莼菜科、莼菜属，多年生蓿根草本，水生菜类蔬菜。以嫩茎叶供食用。莼菜分红梗和绿梗两类。红色种的叶背、嫩梢

常见速冻蔬菜生产技术要点

2006-06-30 09:30:14 菜吧小编

　　蔬菜是人们生活中不可缺少的重要食物，它们富含VC、胡萝卜素、矿物质等营养成分。蔬菜收获的季节性很强，并有一定的区域性，造成了常年

专用马铃薯栽培技术

2006-06-29 15:08:42 菜吧小编

一、播前准备工作 1 正确选用良种在同样的栽培条件下，良种较一般品种可增产30%～50%，尤其在晚疫病流行年份或马铃薯退化严重的地区，推广

冬瓜的采收与贮藏说明

2006-06-28 11:57:23 菜吧小编

　　1．贮藏特性　　冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8—9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分

芹菜室温贮藏保鲜

2006-06-23 11:29:21 菜吧小编

芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶，一年或两年生草本植物，属耐寒性绿叶蔬菜，其营养丰富，富含人体所需的钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、

番茄地下贮藏法方法

2006-06-14 11:48:40 菜吧小编

将选好的绿熟期番茄果实装筐，放入土窖、地下室或防空洞内，置于平地上或竹木架上，每隔3～5天翻拣一次，将腐烂果实拣出，防止感染，并将

芹菜的贮藏与加工

2010-04-06 09:24:46 菜吧小编

　　假植贮藏：将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质

球茎茴香贮藏技术关键

2010-04-06 13:07:04 菜吧小编

　　球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜

大白菜储藏六法

2010-05-19 09:57:05 菜吧小编

　　大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏方法如下：　　一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大

高锰酸钾防治黄瓜枯萎病

2006-05-25 11:25:30 菜吧小编

　　用高锰酸钾溶液灌根防治黄瓜枯萎病效果很好，而且对黄瓜产品无污染。　　在黄瓜定植后1周，用高锰酸钾800～1000倍液灌根，每株灌100毫

生姜地窖建设标准及贮藏技术

2006-05-21 18:42:39 菜吧小编

生姜喜温暖湿润，既怕冷又怕热，既怕干又怕湿。生姜贮藏在10℃以下易受冻害，贮温高时又易发芽，相对湿度过低，姜块会失水萎缩，湿度高时易

苦瓜的储存

2010-02-24 09:50:27 菜吧小编

最适储存温度：10-13℃ 相对湿度：85-90%rh以上 冷害：10℃以下 苦瓜成熟会释出乙烯，而且也会受环境乙烯的影响而加速后熟。苦瓜表皮

黄瓜丰产栽培技术

2006-05-10 11:47:00 菜吧小编

(一)早熟春黄瓜丰产栽培技术：1．主栽品种：①湘黄瓜1号：省级审定品种。杂交一代，早熟、耐寒、抗病。宜在温室、大棚及地面覆盖条件下栽培