菜吧网

冬瓜的采收与贮藏

2010-02-24 09:44:06 菜吧小编

1． 贮藏特性　　冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8—9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分

茄子贮藏运输防腐技术

2010-02-24 09:43:49 菜吧小编

　问：近日我县在收购茄子外调时出现大量、 快速的腐烂现象，经销商几乎亏尽血本，故而望茄生畏，请专家能给予及时的解决办法为盼。专家

辣椒储藏法

2010-02-24 11:42:40 菜吧小编

一、埋藏法此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好的辣椒经过消毒处理，晾干后装入木箱或筐内

近期茄子为啥空洞果增多

2010-02-08 15:00:49 菜吧小编

　　连日来，不少菜农反映茄子空洞果增多，给菜农带来很大损失。　　空洞果属生理性病害，在当前天气下，记者分析认为：花芽分化不良、营养

育苗盘底下铺层秸秆效果好

2010-02-06 21:43:27 菜吧小编

　青州市何官镇秦家村以种植西葫芦为主，现在大棚西葫芦生产已经接近尾声，许多菜农开始为拱棚早春茬西葫芦培育苗子，菜农周晓春也不例外

胡萝卜安全保质贮藏法

2010-01-21 13:02:43 菜吧小编

一、冬贮胡萝卜的选择胡萝卜收获后，要立即去掉叶簇和茎盘，然后经过一段时间的预贮后入窖贮藏。入窖前要对胡萝卜进行精心挑选，一般以选择

塑料袋不宜存果菜

2010-01-11 16:32:54 菜吧小编

　 蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，

巧采收巧储藏山药才增收

2010-01-08 10:16:20 菜吧小编

近日，笔者在寿光市王高集贸市场发现，长达50厘米左右，单个重1公斤的山药才2 4～2 8元每公斤，如此个大顺直的山药竟然这么便宜。据一位

土窑贮藏胡萝卜4要点

2010-01-08 10:16:06 菜吧小编

眼下，我省的胡萝卜即将采收，如在交易旺季出售，因货源充足，胡萝卜价格较底低，菜农收益不高。采用土窑贮藏在胡萝卜交易淡季出售，能够

冬季贮藏胡萝卜二法

2010-01-07 14:15:39 菜吧小编

冬贮的胡萝卜应选择发育良好，成熟度适中，含水量大，色泽鲜艳，肉质紧密，髓部较细的为好。收获后要立即去掉叶簇和茎盘，经过一段时间的

冬瓜的农家贮藏保鲜技术

2010-01-07 15:00:15 菜吧小编

冬瓜产量较高，我国栽培极广，每年一到秋收高峰时期，往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜销售供应

蔬菜干制罐藏加工技术

2010-01-06 09:51:21 菜吧小编

　一般情况下，由于滞销、腐烂等原因，蔬菜从生产到销售过程中的损失在30%以上。现在的单项新技术要使蔬菜的产量提高30%十分困难，而通过蔬

辣椒叶保鲜有新招

2010-01-06 09:59:18 菜吧小编

　　辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。　　一、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水

胡萝卜纸型蔬菜加工技术

2010-01-06 10:10:04 菜吧小编

　　纸型蔬菜就是以蔬菜为原料，粉碎后加入必须的添加剂制成泥状，成型后烘干切割，外观如纸一样，故称为纸型蔬菜。该蔬菜可干吃，能配菜，

冬贮大白菜注意防伤热

2010-01-06 11:21:21 菜吧小编

在冬季贮藏大白菜是北方群众多年来养成的生产习惯。由于今年的白菜价格大大高于往年，所以，搞好白菜的贮藏十分重要。那么如何防止白菜伤

如何储存红薯

2010-01-06 11:33:04 菜吧小编

红薯的预防措施　　入窖前将薯窑进行彻底消毒。红薯收刨前一天就应做好薯窖的消毒工作。首先清扫薯窖，清除杂物、旧土。清扫干净后用生石灰

冬贮菠菜的六种方法

2010-01-06 11:34:52 菜吧小编

一、普通冻藏法　　需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1 6厘米长的根，清除泥土，整理捆把，每捆2公斤

冬季甘薯和马铃薯忌混贮

2010-01-06 13:16:52 菜吧小编

冬季，不少农户有把甘薯与马铃薯放在一起混藏的习惯，其实这种做法是不科学的。甘薯喜温怕寒，在12~15℃范围内可贮藏较久，低于9℃就会发生

浅谈山药管理技术

2010-01-06 13:17:06 菜吧小编

最近很多菜农问，种上山药了，但不知道怎么管理，下面给介绍一下：　　一、植物特征　　山药属于薯蓣科薯蓣属是一种多年生缠绕草本植物

辣椒连秧贮藏保鲜技巧

2010-01-06 13:30:23 菜吧小编

辣椒对低温敏感，不耐低温，一般贮藏适温为8～12℃。贮藏是实现辣椒周年供应，调节淡旺季矛盾的途径之一，也是提高菜农经济效益的有效措