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芥兰贮藏保鲜技术

2013-06-26 17:10:47 菜吧小编

芥兰是广东的特产，主产区在潮汕一带。芥兰的食用部分为带叶的菜苔，近似广州的菜芯。因为芥兰含淀粉多，所以口感不如菜芯柔软，但十分

蔬菜采后保鲜技术

2013-06-13 17:38:57 菜吧小编

蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬

蔬菜的长期保鲜技术

2013-06-09 17:01:45 菜吧小编

蔬菜长期贮藏保鲜是按蔬菜生物学特性的要求，给予适宜的贮藏环境和条件以维持其正常的新陈代谢，以减少蔬菜品质下降和腐烂损失，延长食用期

露地秋黄瓜栽培技术

2013-06-08 17:30:12 菜吧小编

1品种选择秋黄瓜正值高温多雨，病虫害重的季节，必须选用耐湿、抗热、抗病虫害品种。如津研1号、津研2号、津研4号、津研7号等。2整地作畦秋

栽培茄子嫁接育苗技术

2013-06-08 17:24:48 菜吧小编

采用嫁接育苗法栽培茄子，不仅可以避免土传病害，有效预防茄子黄萎病、青枯病等病害的发生，而且，由于砧木的根系发达，耐旱性强、生长旺盛

辣椒的贮藏保鲜方法介绍

2013-06-05 14:47:33 菜吧小编

一、控温控湿法 将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料(10530,145 00,1 40%)袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒

莲藕保鲜加工有技巧

2013-05-06 09:38:42 菜吧小编

　　莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变

如何采取措施防止韭菜倒伏

2013-04-17 18:09:58 菜吧小编

　　韭菜之所以容易倒伏主要是因为植株长势比较细弱，而这种情况主要是因为大棚内温度过高引起的。建议先放风，适当降低棚内温度后，再培土。

水生蔬菜贮藏小窍门

2013-04-16 16:28:04 菜吧小编

　　水生蔬菜不仅营养丰富，经济价值高，而且大多在蔬菜供应淡季和节日期间采收，另外，我国水生蔬菜还大量出口，这就要求菜农在收获水生蔬

菜心采后处理及贮运

2013-04-12 15:39:13 菜吧小编

　　心喜凉怕热，在贮藏中小花蕾容易长大、开放，茎基部绿叶容易老化，故菜心在采收后要求有稳定的低温条件，同时要注意保湿，以减少叶片失

运输香菇有讲究

2013-03-13 14:18:57 菜吧小编

　　排湿　　香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。　　晾晒　　鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬

茭笋贮藏保鲜技术

2013-03-05 10:45:09 菜吧小编

茭笋又名茭白，是我国长江以南的特产，主产区在华中。茭笋味道鲜美，除含有矿物质外，还含有人体容易消化的蛋白质。　　 贮藏用的茭笋要选

鲜甘薯贮藏技术

2013-02-28 13:51:56 菜吧小编

　　鲜甘薯的体积大、含水量多，组织细嫩、皮薄，容易破皮受伤,又易受冷、怕热、怕干、怕湿、怕闷，如果管理不好，很容易出现烂窖现象。因

红薯土豆不宜同窖贮藏

2013-02-26 17:37:04 菜吧小编

红薯对温度的要求高 在贮藏红薯时，为了预防黑斑病、软腐病等入侵薯块，一般入窖后先将窖温提高到34℃～37℃、相对湿度85%上下，并持续4

冬贮大白菜两法

2013-02-22 17:09:59 菜吧小编

　　1 沟藏法可就地在菜田里挖沟，沟南北走向，沟深60厘米，宽90厘米，长度依储存量而定。把带根的大白菜直立于沟内，要挤紧不留缝隙，然后

冬季大白菜储藏技术要点

2013-02-07 15:56:20 菜吧小编

　　大白菜收获以后，选择向阳背风的地方，把地面平整好，适当喷洒些水，然后把大白菜挨个竖码好，再用塑料膜覆盖好，并用能增温保温的玉米

冬笋贮藏方法

2013-02-07 15:54:47 菜吧小编

　　一、选择好冬笋。要选择切自楠竹根部，而且完好无损的冬笋。　　二、选择好湿砂或湿土。砂或土的湿度要用手能拧成团，而不向外溢水，平

雨季黄瓜易发生细菌性角斑病

2013-01-31 15:15:12 菜吧小编

　　夏季是黄瓜细菌性角斑病的高发期。该病主要侵染黄瓜的叶片、瓜条、茎蔓等部位，在叶片上的危害症状与霜霉病相似，要及早采取应对措施。

菠菜越冬三注意

2013-01-23 10:40:49 菜吧小编

浇好封冻水 浇封冻水必须做到“一定”、“二适”。“一定”就是根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水。一般沙壤土绝对含水量低于15％，壤

冬季如何贮藏大白菜

2013-01-21 11:08:37 菜吧小编

　　冬季储存大白菜已成为很多人入冬的一件大事，而且人们储存白菜的方法各不相同，有用大棉被裹着的、有搭草帘子的…但是有经验的老人提醒