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芹菜的贮运方法

2012-03-02 15:56:29 菜吧小编

　　1、微冻贮藏与菠菜冻藏类似，在风障北侧建半地下式冻藏窖。窖宽200厘米左右，四周建有高100厘米、厚50—70厘米的土墙。在培土建南墙时

青椒贮藏保鲜技巧

2012-03-02 15:56:14 菜吧小编

　　1、袋贮：用宽25—30厘米，长40—50厘米的塑料袋，在袋的上中下部扎透气小孔，装入青椒，扎紧袋口，放在8—10℃的空屋内，可贮存1—2个

商品马铃薯的贮藏技巧

2012-03-02 15:55:51 菜吧小编

　　马铃薯为一年生草本块茎植物，别号土豆、洋芋、山药蛋等。其块茎富含淀粉，主要作食粮、蔬菜和饲料，也是轻工业、化学工业和食品工业的

甘薯安全贮藏技术

2012-02-23 12:52:22 菜吧小编

　　甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节，甘薯体积大，水分多，组织柔嫩，在收获、运输、贮藏过程中，容易碰伤薯皮，增加病菌感染机会，同时薯

商品甘薯的包装

2012-02-21 14:36:17 菜吧小编

　　甘薯包装后不仅有利于储藏运输、方便采购，而且可大幅度提高鲜甘薯的价值，增加投资者的效益。　　出售前对甘薯进行科学包装是提高商品

几项水果蔬菜保鲜新技术

2012-02-20 14:21:01 菜吧小编

　　蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍如下：　　保鲜纸箱这是日本食品流通系统

白萝卜贮藏的方法

2012-02-13 15:15:33 菜吧小编

　　土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下

白萝卜贮藏的方法

2012-02-10 20:21:06 菜吧小编

　　土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下

白萝卜贮藏的方法

2012-02-08 19:02:24 菜吧小编

土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，

青椒窖藏技法

2012-02-07 08:49:09 菜吧小编

　　青椒可通过窖藏方法延长上市期，待价高时再上市销售。青椒通过窖藏，贮藏期一般可达3个月左右。　　一、选址挖窖　　选择地势较高的地

蒜薹贮藏保鲜技术

2012-02-07 09:03:59 菜吧小编

　　适宜蒜薹贮藏的温度一般在0~0 8℃，空气的相对湿度为85%~95%。蒜薹贮藏保鲜的方法有：　　冷藏法 将蒜薹充分预冷后，装入筐或板条箱内

冬贮大白菜这样防烂窖

2012-02-07 09:39:03 菜吧小编

　　大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境，其心叶的冰点温度是1 2℃，但在0 6℃时，其外叶就开始结冰。因此，贮藏大白菜最适宜的温度是0℃，同时

青椒窖藏技法

2012-02-02 14:37:33 菜吧小编

青椒可通过窖藏方法延长上市期，待价高时再上市销售。青椒通过窖藏，贮藏期一般可达3个月左右。 一、选址挖窖 选择地势较高的地块挖窖

冬笋简易贮藏法

2012-01-31 16:20:53 菜吧小编

　　冬笋因其鲜、嫩、脆的特点，加之又系纯天然绿色食品，而深受消费者喜爱。但如果贮藏不当，则容易风干，失去鲜味。现在正值冬笋的上市期

蒜薹贮藏保鲜技术

2012-01-30 09:09:10 菜吧小编

适宜蒜薹贮藏的温度一般在0~0 8℃，空气的相对湿度为85%~95%。蒜薹贮藏保鲜的方法有： 冷藏法 将蒜薹充分预冷后，装入筐或板条箱内，或

冬贮大白菜这样防烂窖

2012-01-30 09:33:17 菜吧小编

　　大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境，其心叶的冰点温度是1 2℃，但在0 6℃时，其外叶就开始结冰。因此，贮藏大白菜最适宜的温度是0℃，同时

生菜的贮运要领

2012-01-29 17:00:39 菜吧小编

1 贮藏特性 生菜含水量高，组织脆嫩，冰点为-0 2℃，易受冻害。贮藏温度以0~3℃为宜，相对湿度应在98%以上。在常温下只能保存1~2天。 2

马铃薯种冬储好办法

2012-01-19 13:39:23 菜吧小编

首先，将马铃薯种薯分拣，把病块和有伤残的拣出来后，再把健壮的薯块装进“尼龙”袋，每袋装10~15公斤，在闲置的房屋内垛成垛，垛高1 5~2

薄膜包装西兰花冷藏技术

2012-01-19 14:42:36 菜吧小编

　　包装西兰花，可用60×32×30厘米的纸板箱，箱内衬入0 04毫米厚的聚乙烯塑料袋，花球装入后扎口密封，并打两个小孔。每箱装西兰花10公斤

白萝卜贮藏三法

2012-01-18 13:28:28 菜吧小编

　　土坑贮藏法 将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下