菜吧网

黄瓜的简易贮藏

2010-09-29 09:09:59 菜吧小编

　　黄瓜适宜的贮藏温度为10℃-13℃，适宜的相对湿度为30%，常采用缸藏法贮藏。在洗干净的缸里盛10-20厘米深的清水，在离水面高7-10厘米处

洋葱如何贮藏？

2010-09-14 14:52:17 菜吧小编

　　一、挂藏。晾晒过的洋葱经挑选后，将发黄、绵软的叶子编成长约1米的“辫子”，每辫40～60头，两条单辫结在一起为一挂，再晾晒5～6天，

红薯窖藏“四步曲”

2010-09-14 14:49:42 菜吧小编

　　1、挑选要严格　红薯贮藏时间较长，多达4～5个月，入窖前，一定要严格挑选，剔除破伤薯、病虫薯、裂薯及受冻薯等。入窖前要在窖底和窖

荸荠储藏技术

2010-09-03 10:05:12 菜吧小编

　　1 堆藏　以选择荫凉的室内泥土地面为宜,地面的大小可根据储藏数量而定。首先在地面铺干细土一层,四周用席子围好,或者用砖码成池状,然后

蔬菜贮藏保鲜实用技术

2010-09-01 13:43:42 菜吧小编

大白菜在我国各地均可栽培，不仅是北方地区冬春两季市场上的主要蔬菜，还可以调剂南方市场的部分需求。大白菜的品种很多，一般选择青口类

提供几种果蔬的保鲜新技巧

2010-08-18 15:20:25 菜吧小编

胡萝卜：胡萝卜可散堆在沟内，头朝下，根朝上，铺一层胡萝卜盖一层土。也可码3-4层胡萝卜再盖土，盖土总厚度为70-100厘米。土壤湿度偏低

马铃薯窖藏措施

2010-08-13 10:24:45 菜吧小编

　　措施一：马铃薯新入窖时湿度大，易感染病害，所以入窖前要将窖打扫干净，用“来苏儿”或生石灰喷（撒）一遍，进行窖内消毒灭菌，利于贮

西葫芦的窖藏保鲜

2010-08-12 14:09:34 菜吧小编

　　准备窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜储藏。生长期间最好避免西葫芦直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤，特别

四种蔬菜保鲜法

2010-08-06 15:54:24 菜吧小编

　　1、香菜保鲜 挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让

调味品蔬菜保鲜

2010-08-04 14:40:41 菜吧小编

大蒜、葱、姜、辣椒等调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在

茄子的贮藏保鲜加工技术

2010-08-04 14:40:27 菜吧小编

每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。 一、茄子窖藏保鲜 选择地

香菜储藏与保鲜

2010-08-04 15:19:02 菜吧小编

一、冻藏。冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟，沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。 根据香菜喜低温的特性

大蒜简单贮藏三法

2010-07-12 11:06:52 菜吧小编

　　大蒜属于葱科，系葱蒜类蔬菜。按色泽分为白皮蒜和紫皮蒜。大蒜耐寒，早春2月~4月即可播种，6月~7月收获；秋播经露地越冬，第二年5月~6

洋葱巧贮藏 错时卖高价

2010-07-07 09:54:14 菜吧小编

　　刚收获的鲜洋葱含水量较大，贮藏不当就会造成一定的损失。甘肃省庆阳市陇东学院农林系教授黄文君提醒广大菜农，新采收的洋葱需在田间摊

菜花冬季巧贮藏

2010-06-24 14:39:13 菜吧小编

一、塑料袋贮藏法。先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花一袋装1个，中、小菜花一袋可装2-5个，随即把袋口扎紧

冬季贮藏菠菜五法

2010-06-24 14:39:00 菜吧小编

一、普通冻藏法。需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1 6厘米长的根，抖净泥土，整理捆把，每捆 2

甘薯的贮藏防腐技术

2010-06-23 09:23:53 菜吧小编

　　甘薯贮藏是甘薯生产的重要环节之一，实现安全贮藏，是提高经济效益的重要措施。笔者近年来立足于农户小规模贮藏，以提高甘薯本身的抗病

黄瓜的筐贮法

2010-06-22 09:58:44 菜吧小编

　　采前将筐及草袋清洗干净并消毒，再将草袋浸湿铺在筐底及四周，入筐时黄瓜柄朝里，头朝筐壁，层层码至离筐口3～5cm为止，筐面上用消过毒

香菜的保鲜技术

2010-06-22 10:45:16 菜吧小编

一、收获加工、预冷。选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株，收获时应留根15至20毫米，收获后除去带有病、伤、黄叶的香菜后，捆成0 5

蔬菜在贮藏、运输中的病害防治

2010-06-17 22:07:26 菜吧小编

黄瓜病害：主要是炭疽病，其防治方法是：贮藏的果实，必须严格挑选，带病的果实不能入窖。贮藏前，可用超微多菌灵可湿性粉剂1000-1200倍