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适合家庭贮存红薯的方法

2011-06-02 13:56:04 菜吧小编

一、室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以上，又会生芽。因此，最好把室温

花椰菜的贮藏技术

2011-06-01 13:15:49 菜吧小编

花椰菜较耐低温，适宜的贮藏温度为0～1℃，相对湿度以95%左右为宜，如湿度偏低或通风量过大，花球失水萎蔫、松散，品质变差。在低氧（2%

番茄适时采摘注意事项

2011-05-30 12:44:56 菜吧小编

番茄采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收

茄子窖藏保鲜法

2011-05-27 15:21:00 菜吧小编

茄子采收后，在阴凉的室内预贮10天左右才入窖，否则易出现烂果。入窖前用浓度30～40微升 升的2，4-D或50～80微升 升防落素等喷洒果柄，以

大白菜贮藏两法

2011-05-26 16:06:44 菜吧小编

　　垛贮 码成高1 5～2米高的长方体垛，宽1~2棵菜长，垛间要留出适当宽的通风道和走道，沿垛长每隔2米由窖柱隔开成一“码”。摆菜：摆菜时

越夏蔬菜难坐果的原因

2011-05-20 12:15:34 菜吧小编

坐果率低、难坐果是越夏蔬菜生产最突出的问题，主要有以下4种原因造成。 花芽分化受阻 这是越夏蔬菜难坐果的首要原因。夏季气温高，育

冬季菜花贮藏技术

2011-05-20 12:48:45 菜吧小编

　　冬季贮藏菜花一般有三种方法：一是塑料袋贮藏法。先用细钉分别在塑料袋上下部扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花1袋装1个，中、小菜花

黄瓜的塑料袋、帐保鲜法

2011-04-28 09:31:02 菜吧小编

　　将选好的黄瓜，放入常温20～25℃以下的库房里堆码成垛，用聚乙烯薄膜帐密封，帐内氧含量2%～5%，二氧化碳含量5％，在这种低氧和高二氧

春季贮藏黄瓜的四法

2011-04-22 13:05:19 菜吧小编

一、药剂熏蒸法：熏蒸法主要防治侵入黄瓜内的病害。先将黄瓜用塑料薄膜密封，然后，将熏蒸剂(如乙醛)放入密封塑料薄膜内，使塑料薄膜内熏蒸

采用辐照贮藏时应注意什么问题？

2011-03-29 10:13:07 菜吧小编

　　（1）前处理　　辐照保藏的原料肉必须新鲜、优质、卫生，这是辐照保鲜的基础。辐照前对肉品进行挑选和品质检查，要求质量合格，原始含

茄子窖藏保鲜法

2011-03-24 15:11:27 菜吧小编

　　茄子采收后，在阴凉的室内预贮10天左右才入窖，否则易出现烂果。入窖前用浓度30～40微升 升的2，4-D或50～80微升 升防落素等喷洒果柄，

蒜苗常用的保鲜的方法

2011-03-24 15:11:19 菜吧小编

一、冷藏法 　　 　　将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。 　　 　　二、气调法

蔬菜的正确保存方法

2011-03-21 17:00:04 菜吧小编

蔬菜买回来适合竖着放而不是平放，竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜也不宜切开存放，蔬菜切开后，营

春食韭菜 保鲜有妙招

2011-03-18 14:51:59 菜吧小编

　　初春时节，各种蔬菜水果纷纷上市，如何选择适宜的蔬菜呢？您不妨试试韭菜，俗话说“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，由此可见，春天很适

蒜薹简易贮藏方法

2011-03-11 12:36:30 菜吧小编

　1、冷藏 将选好的蒜薹经过充分预冷后，装入筐、板条箱等容器内，或直接在贮藏货架上堆码，然后将库温控制在0℃左右。若将蒜薹每10千克

大蒜简易贮藏的方法

2011-03-10 14:16:03 菜吧小编

　　准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的土壤刨松，以便植株易从土中拔出。收获后，将大蒜堆成堆，以

大蒜简易贮藏的方法

2011-03-09 10:12:29 菜吧小编

准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的土壤刨松，以便植株易从土中拔出。收获后，将大蒜堆成堆，以蒜

番茄简易贮藏的二法

2011-03-08 10:32:14 菜吧小编

　　1、缸藏：此法适用农户小量贮藏。方法是将缸洗刷干净，晾干，然后将西红柿放入缸内。装缸时以3-4层为一档，每一档之间要架设支架隔离，

生姜入窖3步走

2011-03-08 13:20:19 菜吧小编

　　一、建窖：选地下水位低、土质坚实处挖窖。一般窖口直径0 6-0 8米、窖深4-6米，窖底长2-3米、宽1 6米、高1 8米。地下水位较高的地方，

青椒简易的保鲜法

2011-03-04 13:34:36 菜吧小编

　　1、缸贮法 　　把青椒柄朝上摆在缸内，一层青椒一层沙，每层沙的厚度以不见青椒为准，一直摆到近缸口处，上面用两层牛皮纸封严，放在