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  • 大白菜贮藏方法

    大白菜贮藏方法

    2010-12-24 13:07:44 菜吧小编

    1、垛贮  码成高1 5-2米高的长方体垛,宽1-2棵菜长,垛间要留出适当宽的通风道和走道,沿垛长每隔2米由窖柱隔开成一“码”。  摆菜方法

  • 香菜保鲜贮藏方法

    香菜保鲜贮藏方法

    2010-12-22 13:56:51 菜吧小编

    1、将香菜根去掉,烂叶、黄叶摘去,然后编织成一根长辫子,挂在阴凉通风处,干后可长期食用。食用时,将干了的香菜用温水浸泡一下,香菜依

  • 土豆贮藏技术

    土豆贮藏技术

    2010-12-22 13:56:19 菜吧小编

    1 萘乙酸甲酯处理法:将浓度为98%的萘乙酸甲酯150克溶解在300克丙酮或酒精内,拌入10至12 5公斤细土,均匀地撒在土豆块茎上。土豆散堆或装

  • 甘薯和马铃薯忌混贮

    甘薯和马铃薯忌混贮

    2010-12-15 14:40:21 菜吧小编

      冬季,不少农户有把甘薯与马铃薯放在一起混藏的习惯,其实这种做法是不科学的。  甘薯喜温怕寒,在12℃~15℃范围内可贮藏较久,低于

  • 白萝卜可以这样贮藏

    白萝卜可以这样贮藏

    2010-12-09 14:14:47 菜吧小编

      土坑贮藏法 将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下

  • 茭白贮藏保鲜技术

    茭白贮藏保鲜技术

    2010-12-08 14:06:48 菜吧小编

    茭白是水生蔬菜,在长期的生长过程中形成了喜湿润和凉爽环境的特性。采收后遇到光照、高温会大量失水,呼吸作用加强,外壳由绿变黄,茭白肉

  • 冬贮蔬菜要防亚硝酸盐

    冬贮蔬菜要防亚硝酸盐

    2010-12-06 16:36:29 菜吧小编

      最新科学研究发现,冬贮蔬菜如果方法不当,不仅会造成营养成分大量损失,还会生成大量亚硝酸盐,给人体带来危害。营养学家认为,贮存蔬

  • 胡萝卜窖贮法

    胡萝卜窖贮法

    2010-12-03 11:24:09 菜吧小编

      先选择背风向阳的地方挖一个深1 5米至1 7米的土窖,窖的长、宽可根据贮量而定。窖挖好后晾晒2~3天。然后将选择好的胡萝卜在窖中码成方

  • 莲藕的泥土贮藏方法

    莲藕的泥土贮藏方法

    2010-11-30 12:32:04 菜吧小编

    泥土埋藏分露地埋藏和室内埋藏两种。露地埋藏应挑选耐贮品种,剔除有伤、断节漏气和细瘦的藕,在地势较高、背阴避光的地方,将泥、藕相间地

  • 冬季贮藏胡萝卜二法

    冬季贮藏胡萝卜二法

    2010-11-30 12:31:56 菜吧小编

      冬贮的胡萝卜应选择发育良好,成熟度适中,含水量大,色泽鲜艳,肉质紧密,髓部较细的为好。收获后要立即去掉叶簇和茎盘,经过一段时间

  • 姜的土窖贮藏方法

    姜的土窖贮藏方法

    2010-11-30 13:36:26 菜吧小编

    贮藏姜的土窖要求密闭保温不漏气,干湿适度。因此,要选择地势高,排水好的地方建客。山区丘陵地方可建坑型窖,即利用背风朝阳的南山坡,

  • 用草木灰贮藏青椒的方法

    用草木灰贮藏青椒的方法

    2010-11-30 13:36:34 菜吧小编

    湖南农民袁兴财2003年利用草木灰贮藏青辣椒1850多千克,效果很好,保鲜80天以上,错开了销售旺季,商品率达90%,获纯利1580元。其主要经

  • 辣椒采收保鲜

    辣椒采收保鲜

    2010-11-26 14:05:40 菜吧小编

    辣椒从青熟果到老熟的红果都可食用,所以采收期的幅度比较大。保护地设施反季节栽培,以青熟果供应市场,应在品质最佳时采收。采收标准是果

  • 几种蔬菜的贮存方法

    几种蔬菜的贮存方法

    2010-11-24 13:51:06 菜吧小编

      ①土豆。将土豆散放在阴凉通风处晾除潮气,挑选无伤、无腐烂的土豆,装筐或窖藏于干燥处,温度控制在5℃左右,可防止生芽或腐烂。  

  • 黄瓜落蔓要看天

    黄瓜落蔓要看天

    2010-11-23 12:01:49 菜吧小编

      在生产中,不少菜农不注意看天落蔓,至使黄瓜在落蔓后染上病害。那么,黄瓜落蔓应在什么样的天气下进行呢?  首先,阴雨(雪)天不适

  • 茄子采收保鲜

    茄子采收保鲜

    2010-11-22 11:42:10 菜吧小编

    大庄村是大理州、大理市绿色无公害蔬菜示范基地和拥军蔬菜基地,蔬菜耕地总面积约2 4 0 0亩,主要分布在行政村辖内大庄、大村、罗久邑

  • 几种蔬菜的贮存方法

    几种蔬菜的贮存方法

    2010-11-22 12:02:30 菜吧小编

      ①土豆。将土豆散放在阴凉通风处晾除潮气,挑选无伤、无腐烂的土豆,装筐或窖藏于干燥处,温度控制在5℃左右,可防止生芽或腐烂。  

  • 干香菇要注意避光贮存

    干香菇要注意避光贮存

    2010-11-17 12:03:31 菜吧小编

      光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装。

  • 佛手瓜越冬怎么管理

    佛手瓜越冬怎么管理

    2010-11-18 16:50:46 菜吧小编

    佛手瓜属于多年生草本植物,冬季寒冷、土壤冻结的地区,在露地条件下栽培的佛手瓜如保护不当,其地下根部不能安全越冬。严重影响了来年佛手

  • 空心菜大棚冬季管理措施

    空心菜大棚冬季管理措施

    2010-11-18 16:50:05 菜吧小编

    1、深翻土地、施足基肥、以湿润土地即可,根据植株需要调节温度,喷洒 可以调节水的吸收量,防旱。(中国植保网 果丽红)

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