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花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木，在民间很早就有人采摘其嫩枝、嫩叶食用。花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑，具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效，可凉拌、淹渍、油炸...
选择抗病品种 针对当地主要病害控制对象，选用高抗多抗的优良品种。
重视有机肥。有机肥所含营养元素全、肥效缓而长。有机肥是土壤微生物的能源，具有活化土壤微生物的功能，土壤微生物的增加可提高土壤养分的利用率，提高作物的抗病能力。
缺氮。植株矮小、瘦弱、叶色淡绿，下部叶片先老化变黄甚至脱落，后逐渐上移，遍及全株。补救措施：及时追施速效氮肥，一般可亩用尿素15千克—20千克对水浇施，或用1％－...
近年来，随着连作和复种面积的逐年扩大，菠菜霜霉病发生也越来越严重，减产幅度在10-20%，个别地块减产达50%以上，严重影响了菜农的收入。笔者通过这几年的防治实践，总...
春植番茄开花期间的气温不稳定，气温偏低有可能引起落花落果，因此要从肥水、病虫害等方面来加强花果期的管理。
种植方式。选地势较高，肥沃疏松、排灌方便的沙质壤土，深沟高畦种植。通常畦宽（包墒）1米，墒宽25厘米，深20厘米。每畦两侧相间栽植两行黄瓜、菜豆，行株距平均50厘米...
猝倒病是茄果类蔬菜苗期的常见病，发病后幼苗地上部分无明显病症，幼苗突然倒地随后青枯死亡。挖取植株可看到茎基部呈水渍状，变软发黄。
不出苗或出苗极少。产生原因：⑴种子失去了发芽力；⑵地温、气温过高或过低，苗床通风透光差，床土含水量过高或过低，床土施肥量过多，覆土厚。
在山药种植过程中，由于经验不足或种植技术不规范，往往出现这样或那样的问题，如山药产量逐年降低，品质变劣，畸形、烂种等，恰恰这些问题的出现严重影响了山药的品质...
为了提高土地产出率，增加收入，江苏新沂近4年来研究出西瓜、耐热白菜、胡萝卜一年三熟高效、无公害栽培技术模式，每亩收获西瓜3300公斤、耐热白菜2000公斤、胡萝卜2500...
徒长。法国西葫芦根系发达，吸水、吸肥能力强，长势强健，加上大棚用肥用水充足，因此徒长现象是常见的问题，阴雨天气光照少，夜间温度高，也容易出现疯秧，一旦出现徒...
卷须：正常瓜秧的卷须粗大、与茎呈45°伸展，浇水过多时卷须直立，浇水不足时卷须呈弧形下垂。
油菜疯花不实，即发病的植株到成熟时，仍陆续不断开花。不能正常结实。这种油菜的生理病害主要发生在甘蓝型油菜上，但近年来在白菜型油菜上也有发现。
无根豆芽。需购买木桶、塑料桶、瓷缸或自制水泥池及购买豆芽机等，普通生产户只需任选一种生产方式，无根黄豆芽种豆价格每公斤4元，每公斤大豆可产10公斤豆芽；无根绿豆...
食用菌和其它植物一样，在生长发育过程中，当生态环境条件不能满足其所需的最低要求时，就会发生代谢性的障碍而使菇类畸变，这属于生理性病害。在菌丝体阶段表现为菌丝...
特色农业靠大棚。大棚的主要材料--骨架，却一直制约着大棚的发展。传统大棚骨架所用的竹、钢筋、水泥等，每667平方米地生产成本需6000-10000元，大棚中的支柱严重影响棚...
无核瓜果。此类瓜果没有瓜粒、果核或果核为可食性的软核，一问世便备受消费者青睐。如：无核桃、无核梨、无核葡萄、无籽黄瓜、无籽西瓜等。
笔者下乡做技术指导，发现不少农户给番茄进行化控时使用助壮素、矮丰王等激素。根据笔者的经验及部分农户反映，由于助壮素使用不当，常造成番茄果小、裂果、青顶等现象...
中熟一代杂种。该品种开展度60厘米，外叶12片左右，叶色绿，蜡粉中等，圆球形，单球重1 5千克左右。结球紧，品质佳，较耐裂。抗病毒病、耐黑腐病。该品种适应性广，全...
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