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大白菜的2种细菌性病害还可侵染白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜和油菜等十字花科蔬菜，以危害外叶为主。常在小白菜的苗期和大白菜的中、后期发生，并形成为害。
八月下旬雨季结束，是秋季蔬菜生长的重要时期，应加强其田间管理。大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强肥水管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提...
红皮大蒜具有早熟、耐寒、耐旱，高产等特点，蒜味辛辣浓郁，香味芬芳持久，质量极佳，具有较高的营养价值和祛毒杀菌作用。
根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种；肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短...
立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％—30％。
危害和县辣椒的蓟马主要是花蓟马，属缨翅目，蓟马科。2002-2004年，该虫在棚栽辣椒上连续3年大发生，现已成为影响棚栽辣椒生产中的主要害虫之一。
为延长番茄供应时间，采收后短期贮藏，转红后供应市场，增值增效显著。其技术要点如下。
科学运筹肥水。根瓜采收后，结合浇水，适时追肥1次。秋黄瓜进入盛瓜期后，一般每隔3～4天浇1次水。采取小水勤浇，避免大水漫灌。
蔬菜线虫病大都危害植株根部，病原体可在体内或体外寄生，能使蔬菜植株枯萎或局部组织坏死，或生瘤肿，或令茎叶畸形，种子为虫瘿。此病“虫”“病”互通，比一般常规病...
露地栽培辣椒，采收期从6月开始一直到11月。秋后辣椒产量虽只占总产量的30％～40％，但由于9～11月是鲜椒市场的淡季，此期鲜椒售价高，经济效益往往是辣椒旺果期集中...
秋季栽培西葫芦难度较大，主要是天气炎热，植株生长不良，又由于蚜虫，飞虱等为害严重，易患病毒病。因此，各地栽培的不多，曲周县农业局经过8年研究，探索出了一套高产...
浇水：大葱定植进入秋季管理阶段，浇水应掌握轻浇、早晨和傍晚浇水的原则，禁止中午浇水。白露以后大葱进入生长盛期，浇水应掌握勤浇、重浇的原则，每隔4—6天浇一次小...
雨季白菜属于反季节栽培，病虫害也比正季栽培要多。白菜烂根有生理性病害的沤根也有病理性的如软腐病引起的烂根，都与夏季雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低有很大关系。
干燥贮存：香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，还会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。
湖南省衡阳市蔬菜所育成。早熟，果实炮弹形，长60厘米左右，横径18厘米左右，单瓜重10公斤。皮色青绿色，具茸毛，有光泽，肉厚致密，心室小，耐储运，抗病性强，每亩产8...
营养：草菇能利用多种碳源，其中以单糖最好，双糖次之，多糖再次。单糖和双糖促进菌丝生长迅速，多糖能促进子实体生长健壮，增强抗逆性。
时下，正值日光温室建造时期，为使日光温室种植蔬菜安全越冬，达到高产高效的目的，在日光温室建造过程中，要严把质量关，必须做到。
丝瓜留种田需要500~1000米的隔离区。一般生产者选留丝瓜种子，株选效果很好。选留种子时，选择具有本品种性的植株。一般要求节间短、节间均匀、叶片大小适中、叶柄短、...
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，充分利用农业、物理及化学防治相结合的方法，减少农药使用量及使用次数，有效控制斑潜蝇的危害。
蔬菜贮藏防腐保鲜技术摘要 蔬菜的贮藏防腐保鲜技术可划分为流通保鲜和长期贮藏防腐保鲜两种。
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