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品种选择选用抗病、耐低温、丰产性好的品种。
近年来，随着种植结构调整的深入和市场需求的增加，以及人们对生活质量要求的提高，通过更新莲藕品种，完善栽培技术使莲藕迅速发展成为特色种植经济作物。
黄瓜、茄子、番茄、青椒等果菜类的苗期很容易出现沤根现象。
由于入夏之后高温多雨，容易发生一种白锈病，雨水和昆虫也能传播，种子能否传播有待研究。夜间凉湿，白天温暖，浓雾重露，土壤粘湿的条件有利于该病的发生和流行。
西红柿浇水必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定值水后3-5天再浇1次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇1次。
育苗：⑴整苗床建秧棚。播种前半个月，择背风向阳、高燥、半沙半泥、连续三年未种茄科蔬菜的园地作苗床，按每15平方米苗床施腐熟猪粪肥18-20公斤、过磷酸钙3公斤，然后...
辣椒生长发育既决定于其本身的遗传特性，如辣椒品种对低温、高温和干旱的抗性，又决定于外界环境条件。
辣椒营养丰富，是广大消费者喜爱的一种蔬菜。随着辣椒杂交育种的成功，更是进一步推动了辣椒的生产，促进了辣椒单产高，经济效益好。利用塑料大棚栽培辣椒，可有效地提...
水分管理。进入10月份，放风时间逐渐减少，水分散失较慢，可适当减少浇水次数。11月中下旬，天气逐渐寒冷，植株生长缓慢，以保持土壤湿润稍微偏干为宜，这样可以有效降...
辣椒：选用耐寒、连续坐果性强的苏椒5号等品种。10月初在小拱棚内播种育苗，每亩大田需建长20米、宽1 5米的苗床，需种子50-70克。苗床内基施腐熟土杂肥300-500公斤、尿...
施肥整地 底肥应以腐熟的秸秆堆肥、牛马粪、鸡禽粪、猪圈粪和粪稀为主(粪稀宜在扣膜前灌施)，施入圈肥和粪稀时可适量掺入铡碎的鲜稻草、充分腐熟的麦糠、稻壳及废弃食...
辣椒早熟栽培应选用早熟、高产，对温度适应能力强，耐湿抗病，株型紧凑适合于密植，商品性好的优良品种。如：新洛椒四号98A、赣丰五号、长椒早尖等。
追肥 越冬茬黄瓜结瓜期长达5个月，需肥总量较大，但每次的追肥量又不宜过大，否则易引起茎叶徒长。在冬季的一大段时间里，黄瓜的生长量不大，不能多浇水，也不能多追肥。
杂交油菜由于冬性较强，前期发苗较慢，因此要注意促发壮苗。根据近年的生产实践，四法可促油菜壮苗。
茄果类蔬菜要高产，培育壮苗是关键。要培育健壮的茄果类幼苗，应从以下八个方面着手。
茄子大量开花结果后，根系的吸收功能逐渐下降，造成开花结果量减少，开花结果期缩短，产量大幅度下降。只有加强管理，延缓植株衰退，保证茄子连续开花结果，才能延长采...
很多种植越夏蔬菜的菜农反映，由于棚内温度过高（中午时棚内最高气温达到40℃左右），导致棚内种植的蔬菜生长不良，像西红柿叶片叶缘出现灼烧状，落花落果现象严重，辣...
在春季气温高光照强烈时，表现为干腐病，尤其是前年春季寿光市田马镇樱桃西红柿上的症状表现是：青果、红果都可感病，在果实的两侧对称地出现不着色的白色病斑，病斑部...
蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍6种。
金针菇子实体菌柄基部往往易变褐色，导致菇质变劣，影响商品质量。为此，进行了金针菇栽培技术研究，所产金针菇色白质嫩，菇形整齐，菇盖直径达到0 5-1 5cm，半球形，...
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