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根据专家预测，今年冬季的平均温度比往年同期要低0 2℃~0 5℃。冬季的低温寒冷是对棚室蔬菜的最大考验，尤其是一些10多年的老棚。
整地施肥 ：选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块种植，施足底肥，喷洒新高脂膜保肥保墒。
西红柿双根双蔓整枝栽培方法适合种植无限生长型的任何一个品种。
控氮法幼苗期适当减少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以免植株生长幼嫩，抗寒力差。追肥要早，以促使菜苗生长健壮。低温之前，不能施用速效氮肥，宜追施一次磷钾肥。
适时浇水。浇水要控两头促中间，即结瓜期以前，以中耕保墒提高地温为主，做到见湿见干；结瓜期每隔7-10天浇一次水，每次浇水应在摘瓜前进行，以控制疯长；顶瓜收完后控...
大棚西红柿实行连续摘心栽培，能有效利用花数，既能增产又能提高优质果率，是一种理想的高产途径。
施用农药要讲科学，尤其是冬季大棚蔬菜的农药施用更是如此。否则，不但达不到防治效果，还容易发生药害。因此，施用农药要注意五不宜。
适时整枝：待第一茬辣椒采摘完毕后(此时辣椒秧已处于歇枝阶段)，要将靠近基部生长的4大枝以上长出的8个枝条剪掉。
喷乙烯利。当黄瓜幼苗2片真叶展开时，喷一次浓度为200ppm的乙烯利溶液，隔10天再喷一次，可降低雌花着生节位，增加雌花数，增产15%左右。
症状表现：番茄激素中毒常表现为叶片向上卷曲僵硬，纹理（叶脉）较粗重、发潮，为渐进式。而番茄病毒病症状表现不是渐进式，发病后马上表现出来，叶片卷曲细如针丝。
要注意尽量在苗前用药。蔬菜化学除草，多采用土壤处理，但必须在播种前或播种后出芽前用药，用药时间应以杂草初生阶段除草为好。这样可以避免或减轻药剂对蔬菜的污染。
佛手瓜属于多年生草本植物，冬季寒冷、土壤冻结的地区，在露地条件下栽培的佛手瓜如保护不当，其地下根部不能安全越冬。严重影响了来年佛手瓜的采收。
一是加强温度、光照调控。黄瓜进入初瓜期后，植株制造的营养不仅要供应茎叶和根系生长，还要供应果实生长。因此，此期内要想法设法增加黄瓜的光合效率。
黄瓜属于较喜温蔬菜，冬季种植要注意防寒，可以采取覆盖薄膜，浇水、施肥等措施增强黄瓜的抗寒能力。
菌种质量优劣直接关系到栽培效益的高低与成败，因此掌握菌种质量标准，学会鉴别菌种质量对广大栽培户来说十分重要。
油菜施用腊肥是一项重要的增产措施。它的作用主要表现在以下三个方面
冬季地温较低，在浇水量过大的情况下，西红柿出现沤根是常有的事。沤根后，由于根系功能降低，西红柿常会因供养不足而出现空心果，进而影响品质和产量。
茄果类蔬菜细菌性髓部坏死病在植株的髓部发生危害，常规的用药方法很难使药液渗透到髓部，一旦发病常令菜农手足无措，有些棚室甚至因此而大幅度减产或绝收
在冬季，韭菜从覆膜到收割需要30-35天的时间，因为时间较短，菜农在韭畦上覆盖薄膜后，通常不会再将薄膜揭开喷药防病，然而因为韭畦不通风，湿度大，导致韭菜灰霉及疫病...
在寿光市纪台镇采访时，记者听说张师傅的圆茄种植技术很高，尤其在冲肥方面经验丰富，种植的圆茄产量高，效益突出。为此，记者特地拜访了张师傅。
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