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品种选择 青蒜栽培选用早熟中等大小蒜球，蒜薹和蒜头栽培选用白皮蒜或紫皮蒜。
生产绿色蔬菜秋冬茬芹菜， 667平方米产量9000~12000千克。选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土种植。产地环境应符合 NY T391-2000《绿色食品产地环境技术条
施肥多，产出多。许多菜农在温棚菜地大量施肥，以求多产出。其实蔬菜施肥过量极易引起肥害。解决方法：一是种过3年以后的温棚，鸡、牛粪各控制在2500千克以内，化学肥料...
近年来，黄姜在经历大跌之后，价格又逐步回升。目前，鄂西北山区新开挖黄姜，每千克价格已涨至2元左右，部分农民又开始筹备种植黄姜。
栽培番茄采用7层+连续2层摘心整枝法是在连续2层摘心栽培基础上发展起来的。其目的在于对进入生长中期的番茄更有效地发挥出连续摘心整枝法的特长，节省整枝的用工。这种...
蔬菜种子浸种后，为促使幼胚迅速发育而催芽，催芽的方法有瓦盆催芽法，掺沙催芽方法和电热控温催芽法。
油菜适应性强，比较耐弱光。从几片叶至成株，均具有食用价值，可随时收获上市。所以可与多种喜温的果菜类蔬菜套作或抢在定植前生产1茬，以提高保护地设施的利用率。
萝卜储存过程中，只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。
秋延迟栽培芹菜为露地育苗。苗龄50～60天，具备4～5片真叶，苗高15～20厘米，根系发达，方为适龄壮苗。各地多8月初播种育苗，9月下旬栽植；新年收获。
干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，...
众所周知，辣椒的好处有很多，它有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，辣椒还能促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患的神奇功效。
锌是蔬菜生长发育必须的微量元素之一，许多蔬菜施用锌肥都有明显的增产效果。如番茄、大白菜、茄子、以及豆科蔬菜，均为喜锌蔬菜，施用锌肥既可提高产量，又能改善品质。
烧心病也叫心腐病，主要为害心叶。发病初期心叶生长点的柔嫩组织由绿变成褐色，然后扩展到心叶枯焦，随后，芹菜根系及部分茎叶也相继死亡。该病在生育初期很少出现，多...
10月中旬至11月上旬，在辣椒采收结束，植株刚进入衰老期时，将辣椒残株在离地15－20厘米高处剪去顶冠，挖起辣椒老蔸，植于保护地进行再生辣椒苗的培育。
中耕除草培土。一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤干旱，则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10～15...
选用良种。黄瓜宜选用耐低温弱光、高抗霜霉病、抗枯萎病等多种病害的高产优质品种。如津优32号、中农21号、津绿21-8、津旺6号、博耐、兴科8号等。
蔬菜在播种时，菜农常容易忽视一些细节，结果造成烂种、苗不齐、出苗不均等一系列问题，因此，在蔬菜播种前，一定要注意以下四点。
起垄定植。建议菜农在定植时还是采用起垄定植，但现在天气热，起垄定植时垄不宜高，以防垄上温度过高影响甜椒生长，起小垄较合适(高度为5～8厘米)，这样可以防止浇水后...
定植时施生物肥 定植时用好省心生物菌肥每亩0 5公斤沾根或浇定根水。
随着温室大棚黄瓜的种(栽)植的普及，瓜秧嫁接已成为最重要的生产环节之一。多年来，广大农户普遍采用和认可的嫁接方式为双拔靠接与抱碗(钵)靠接，这种方法不仅耗费工时...
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