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韭黄栽培，就是韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。
许多菜农在移栽瓜菜幼苗时，习惯边施肥边移栽，也就是先开沟施入底肥，随即就移栽瓜菜幼苗。他们认为这样既省事又不浪费肥料，其实不然。
充足的底肥的确是蔬菜优质高产的保证，不过，蔬菜苗期需求养分较少，此期间土壤的营养是相对过剩的。在营养过剩的情况下，蔬菜生长就会表现出异常，主要体现在徒长、开...
以前，油菜多以育苗移栽为主，具有显著的增产优势，但近几年，由于农村青壮劳力快速转移务工，有的地方在种植方式上全改为直播了，其中大部分改为撒播，也有的条播，或...
秧苗移栽前每亩施农家肥2000公斤、尿素10公斤、普钙40～50公斤，或硫基复合肥（10－10－5）25～40公斤加尿素10公斤混合施用。
品种选择 品种应选用抗病、丰产、耐寒性强的尖叶类型，如菠菜9号和菠菜10号等。
果菜类蔬菜多在10月下旬至11月上中旬定植。
萝卜在储存过程中容易糠心，只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。
早施底肥。冬春茬大棚蔬菜生产，应提早到9月下旬整地。每亩撒施5000公斤腐熟的有机肥，然后深翻30厘米，将粪、土混匀。
江苏东台市在冬春季应用简易塑料大棚加地膜覆盖等保护设施，实现了莴笋反季节高效益栽培，上市期比常规栽培提早30~40天，亩产量4000~5000公斤，收入3500～4000元。
江苏沿海地区茄子、辣椒、番茄以及西瓜、黄瓜等瓜果蔬菜冬春保护地育苗，在连续阴雨、多雪天气易因猝倒病、立枯病、菌核病、灰霉病引起倒苗。根据笔者多年试验示范及生...
进入秋冬季节，冷空气活动频繁，时而会出现降温过程。菜农为了保温，不增加大棚内湿度，甚至连药都不敢打。大棚内的绝大多数病害，确实都与低温和湿度有关，那么使用什...
冬季大棚蔬菜定植后主要以追肥为主，但在这一季节追肥不同于其他季节。
黄瓜：黄瓜植株上不同部位所留种瓜，其后代早熟性各不相同。第2个和第3个瓜的早熟性不如第1个瓜，但结第1个瓜时气温低，往往受精不好，种子小而少，要进行人工授粉来提...
茭白又名茭笋、茭瓜，属禾本科多年生宿根草本植物。须根系，喜温湿环境。其肉质嫩茎鲜美脆嫩，是时鲜蔬菜。其无公害栽培技术如下。
说起来，充足的底肥的确是蔬菜优质高产的保证，施足底肥也是我们一直提倡的一项基础措施。不过，话又说回来，苗期蔬菜需求养分较少，此期间土壤的营养状况无疑是过剩的。
双孢菇栽培过程中和其他食用菌最大的不同是需要覆土。不覆土则不出菇或很少出菇。双孢菇在栽培条件下，由菌丝体的生长转向子实体的发育过程，覆土是一个重要的诱导因素。
节肥：从节约成本减少投入和施肥效率考虑，每亩施鸡粪10000公斤、尿素50公斤、三元复合肥50公斤，这是山东滨海地区冬暖大棚果菜类最佳施肥量。
冬季利用设施反季节栽培苋菜，分批播种、分批采收，春节前后即可上市，亩产可达2000公斤，每公斤售价高达20元。
麻山药是一种收入较高的药、菜、粮兼用作物。其肥大的块根作为食用部分，营养极为丰富，含碳水化合物10%～30%，蛋白质2%～4%；干制入药为大众化的滋补强壮剂，对虚弱、...
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