主要根据肥料的种类、成分、土壤的肥力、气候条件以及马铃薯不同生育时期来决定，而计划产量指标是主要参考依据。理论测算表明，生产1000千克块茎需从土壤中吸收2.25千克氮，1.1千克磷和5.1千克钾。