管理措施 定植后如遇暴晴天，中午须遮阳2~3天，定植后应保墒缓苗，可浇水2~3次。缓苗后深中耕，适当蹲苗。10月下旬最低温度降到5℃时夜间注意保温，白天放风降温降湿，防止植株徒长、生病，白天温度保持在20℃~25℃，夜间保持在10℃左右。11月中旬应加盖草帘保温，每天应保持放风2小时以上，阴天也要注意放风降湿，放风时间要缩短。当植株高25~30厘米时可施肥1次，亩施尿素20公斤，随即浇水。以后植株进入生长旺盛期，不可缺水，7~10天浇1次水，隔水追肥1次，浇水一般在晴天上午进行。同时把温室封严升温，可使地温迅速回升，中午放风排湿。西芹生长旺盛期缺水缺氮或低温易导致叶柄空心，缺硼易发生茎裂症，缺钙可能发生黑心病等，因此应适时浇水、追肥、保温并多施有机肥，保证微量元素的供应，生长中后期可叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾或尿素溶液。
及时收获 当植株长至标准高度时即可收获，一般在12月下旬至翌年2月上旬，生长期不可过长，过长则会导致空心，品质下降。
