补苗 定植后发现死苗及时补植，确保全苗。
培土除草 及时中耕清除杂草，疏松土壤，促进辣椒苗生长，同时培土防止植株倒伏。
追肥 轻施苗肥促进辣椒健壮生长，重施结果肥，随着辣椒花蕾的出现，辣椒进入结果期，必须重施结果肥，确保辣椒对肥料的需求，重视叶面喷肥。
灌水排水 辣椒定植后干旱天气必须灌水，连日阴雨必须排水，特别是连日阴雨后不能长时间积水。
病虫害防治 辣椒病虫害主要有疫病、病毒病、根腐病、青枯病、蚜虫、烟青虫等。防治原则：预防为主，综合防治。
整枝修剪 及时摘除门椒及门椒以下的分枝。
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