有机胡萝卜富含有多种维生素(维生素A、B、C、D、E)，尤其含有丰富的β胡萝卜素，一般橘色类型含有的β胡萝卜素可达到50~100毫克/千克。β胡萝卜素是主要维生素A源，水解后形成维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育，维持正常视觉，防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病，又能保证上皮组织细胞的健康，防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。是我们生活的营养必须品，那么有机胡萝卜如何种植栽培管理储存呢?下面为大家讲解有机胡萝卜技术。

　　有机胡萝卜技术1：产地条件

　　生产有机胡萝卜，产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。

　　有机胡萝卜技术2：选地整地

　　1、选茬轮作采用地瓜―洋菇娘―有机胡萝卜。玉米―花生―有机胡萝卜3年轮作制，利用洋菇娘、花生做前茬种植萝卜。

　　2、选地深松选用排水良好、土层深厚、排灌方便的沙壤土。前作收获后适时进行灭茬深松，灭茬深度12―15cm，深松深度30cm以上。

　　3、整地施肥以春整地为主，耙耢前每667平方米(1亩)均施充分腐熟的优质农家肥4000―5000公斤，耙耢后及时起垄保墒，垄宽65cm。起垄时再深施复合肥10―15公斤。

　　有机胡萝卜技术3：品种选择及其处理

　　1、品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求，因地制宜选择熟期适宜、高产、优质的优良品种，如一支蜡、五寸人参及黑田七寸有机胡萝卜。

　　2、种子精选种子应选用新种，播前须经精选，剔除草籽及杂物，使种子净度达到95%，纯度达到90%，发芽率达到80%，质量达到二级。

　　3、种子处理播前晒种2天，搓去种子刺毛后，把种子倒入40℃水中浸种2小时，捞出沥干水分放在20―25℃的温度下催芽3―4天，种子露白时，即可播种。

　　有机胡萝卜技术4：适时播种

　　播期应根据品种特征特性、自然条件以及当地有机胡萝卜的预收期来确定。一般在6月15―20日，掌握墒情适时在垄上双行条播，播深2cm，要随播种随覆土随镇压。每667平方米保苗1.3―1.6万株，用种量为0.5―0.64公斤。

　　有机胡萝卜技术5：精细管理

　　1、喷药除草：

　　(1)苗前土壤处理在播后出苗前，每667平方米用48%地乐胺乳油200―250毫升，或用80%阿灭净可湿性粉剂70―130克进行土壤处理。

　　(2)苗后茎叶处理在有机胡萝卜1―2叶片期，每667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100克，兑水50公斤喷洒苗带;或在杂草3叶片前期，用80%阿灭净可湿性粉剂70―130克，兑水50公斤进行喷施。

　　2、间苗定苗有机胡萝卜苗出齐后，在1―2片真叶期手工间苗，4―5片真叶期定苗，定苗后株距6―8cm。

　　3、及时铲耥为消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时早铲耥，做到三铲二耥，在草籽形成前及时铲除大草。

　　4、适时灌溉5―6片真叶后及直根膨大期，若遇干旱，应及时灌水，要浇足灌透，一般1次灌水量为每667平方米20―30立方米，随水施尿素5公斤。

　　5、防治病害防治黑斑病，在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。防治黑腐病，在发病初期每667平方米喷50%扑海因可湿性粉剂50―100克。

　　有机胡萝卜技术6：收获储藏

　　1、适期收获有机胡萝卜最佳采收期一般在10月上旬，要及时采收、适时上市。采收过晚，会降低有机胡萝卜素含量和产量。做到单收获，单运输，单削缨，单储藏。

　　2、收购质量有机胡萝卜质量应达到“一齐六无”标准，即有机胡萝卜外观整齐，无损伤、无烂、无冻、无病、无分叉、无开裂。

　　3、储藏保鲜有机胡萝卜应放在0―3℃、空气相对湿度保持在90―95%、二氧化碳保持在3―7%的窖内储藏。严禁与有毒有害物品一起堆放，确保无污染。

　　以上为大家讲解的是有机胡萝卜技术，更多知识，请关注有机技术频道。