有机红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。为了提高有机红薯种植效益，需要从有机红薯栽培技术和防治措施开始做起。
有机红薯栽培技术
一、选择种植地块有机红薯种植地应选择地势高，地下水位较低，排水良好，土层深厚的砂土或壤土地种植。如果有机红薯生产田块周边有常规生产田块，则应在二者之间设置隔离带，宽度以能够有效防止常规生产田的禁用物质对有机红薯田块的污染。据资料，隔离带宽度应在8米以上。
二、合理布局品种，适时培育壮苗根据不同用途选用徐薯十八、宁薯一号、秦薯四号、梅营一号、秦秀等高产、高淀粉，薯块外形整齐美观的品种，苗圃地应选择背风向阳、土质肥沃的地块，并施足经1-6个月充分腐熟的允许使用的有机肥每亩2000-3000公斤做底肥，精细整地。于3月10日前后根据茬口要求，采取冷床塑料单膜或双膜覆盖的方式育苗。亩留苗圃地0.1亩，备无病虫种薯20-30公斤，保证苗足苗壮。苗床管理中应注意松土、除草、治虫及拔除病苗等工作。
三、精细整地，合理密植施肥有机红薯种植地耕翻深度以25-30cm为好，耙碎整平起垄。充分翻碎土粒，垄距带沟60-70厘米，垄高24厘米左右。施肥方式上应通过轮作、休闲、秸秆还田等措施恢复和保持土壤肥力。此外，还须应届生求职季宝典开启你的职场征途区施入一些有机肥料来补充土壤肥力，满足红薯生长要求，所施肥料应符合GB/T19630.1-2005的规定，肥料种类为腐熟的堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、泥肥、饼肥、鱼粉、草木灰、磷矿石、窖灰、钾矿粉、镁矿粉等。禁止使用化学合成的肥料或经化学处理的矿质肥料，禁止使用未经工厂化处理的人粪尿，禁止施用有污染或重金属超标的有机肥料或矿质肥料。施肥标准为每生产500公斤薯块，需氮1.85公斤、磷0.86公斤、钾1.85公斤，肥料一般采取随整地施入。
四、合理密植，抢墒早插1、选苗剪苗。选用叶片浓绿，节间较短而匀，老嫩适度，无病虫害的薯蔓做种苗。一般选取顶、中部做种苗，剪留长度15-20厘米，且剪口要平，切忌斜剪，随剪随插，以确保成活率。2、合理密植。红薯一般采取60×35厘米的行株距，亩株数保持3200株左右为宜。春薯和高肥力地块可适当稀植，反之可适当密植，插植密度达4000-5000株。3、抢墒早插。选阴雨天或雨过晴天下午采用斜插法在垄顶按株距及时抢墒插植，若墒情不充足，插植时用手指将薯苗根部轻压一下，以增加薯苗埋入部分与土壤的密实度，提高成活率。空闲地要求5月10日前插植结束;回茬地6月10前插植结束为宜。
五、田间管理1、查苗补苗。插植后3-4天查苗，对缺株断垄地段选阴雨天及时补苗，墒情不足可采取人工浇水补苗，以达到保苗增产目的。2、早中耕、勤锄草，补追有机肥。待植株成活后及时中耕除草，提垄，减少草害和水分散失，促进营养生长。生长期追施两次肥料，第一次在块根形成以后，第二次在栽后90-100天时追施。追肥应选用速效性好，含钾量高的有机肥，两次施肥量占全年总施肥量的20-40%，集中穴施。3、提蔓、断根、打顶、控旺长。红薯生长季节提倡用手轻提薯蔓，以减少气生根，降低养分消耗。同时，当主茎长到10-14叶节时，及时人工打顶促分枝。4、病虫害防治。我县红薯生产的病虫害主要是黑斑病、根腐病、叶甲和地老虎。
有机红薯防治措施：
(1)建立无病留种地，培育壮苗，适时早栽，深翻改土，施用充分腐熟肥料。
(2)实行轮作倒茬，实行红薯与玉米间作套种，有较好的防病保产作用。
(3)田间发现病株及害虫及时拔除或消灭。
以上就是有机红薯栽培技术及防治措施。您也可阅读更多有机技术的内容。有机红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
