1、定植后3-5天浇缓苗水，但浇水量不易过大，以免降低地温。在浇缓苗水后，要及时在垄沟进行中耕，中耕可以疏松土壤，促进根系温度升高和空气流通，保证根系处于良好的生长环境中。中耕可以进行除草，防止杂草蔓延，影响辣椒生长。　　
    2、预防病毒病、蚜虫的发生。病毒病和蚜虫是辣椒主要的病虫害。一旦发生很难根治，因此必须预防为主，每隔7—10天喷一遍药剂。病毒病可以喷施病毒A或植病灵。蚜虫可以用吡虫啉喷雾防治，病毒病和蚜虫可以同时防治。　　
    3、预防死苗，由于温度高、浇水大等方面原因，辣椒有时会出现在茎基部近地面处凹陷，溢缩，变黑等症状，严重时会造成死苗。首先在定植时，可采用杜邦克露蘸根。其次是定植后如有个别株出现症状时，可用普力克、恶霉灵等灌根，另外定植时不要埋住茎部。　　
    4、配方施肥。在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。