金针菇菌渣中含有丰富的有机质和氮磷钾等养分，可用于有机肥的生产，金针菇菌渣有机肥用于蔬菜种植，增产效果明显。
专家以工厂化金针菇菌渣为原料制备有机肥，开展了菌渣有机肥在油菜上的肥效试验，结果表明，菌渣有机肥可替代化肥在油菜上做基肥施用，能够促进油菜增产。
生态农业生产中金针菇菌渣有机肥配合化肥使用效果较好，每亩施用菌渣有机肥300kg和25kg复合肥的处理最佳，比农民习惯施肥增产24.6%，效益提高21.5%。
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