2014.02.27 有机蔬菜
1、选择优种：可根据市场需求，有针对性的选择适宜的品种，最好选择产量高、品质优、抗病性强的国外品种，如日本有机香芹、法国有机香芹、丹麦有机香芹等品种。
2、科学育苗：在阳畦或温室内育苗。选用肥沃园田土与充分腐熟圈粪按2：1的比例混合均匀，每平方米加入复合肥1公斤，肥土混合均匀后铺在苗床上，厚度为10厘米。先浇足底水，水渗后覆一层细土，将种子均匀撒播于床面，每亩用种量75克。
3、整地施肥：有机香芹属于叶菜类蔬菜，对于氮肥的需求量偏大。底肥要施用充分腐熟的农家肥5000公斤，麦秆肥2000公斤，将肥料均匀撒施在畦面上，然后翻耕，整平畦面。
4、适时定植：于3月下旬左右定植，当秧苗长有5～6片真叶时定植。选择一周内连续晴朗高温的天气栽植，行距20厘米，株距15厘米，每亩栽植1.8万株左右，栽植后立即浇定植水。
5、田间管理：定植后3天内，白天棚内的温度保持在23℃左右，夜间温度不低于15℃，这样有利于促进快速缓苗。一周后，有机香芹会长出新根系，缓苗期结束。在生长前期，外界温度较低，要勤中耕以提高地温，促进根系和茎叶生长。当株高20厘米左右时，进入生长盛期，要保证充足的水肥供应。
6、适时采收：早春棚室保护地栽培，一般在定植后45天左右，株高达到40厘米时就可采收，采收前两天浇一次小水，湿润畦面，连根拔起，去掉老叶、病株，有机香芹每1公斤左右扎成一捆，装入塑料袋中保鲜，装车拉到市场出售。
