所谓日光温室秋冬茬芹菜，即早秋(8月下旬－9月初)育苗，深秋(10月下旬)定植，春节前收获上市的的芹菜。现就其高产栽培技术要点介绍如下：
一、选用良种
芹菜的主要品种选“开封玻璃脆”、“津南实芹”、“美国西芹”等优良品种均可。
二、播种育苗
1.选建苗床。应选排灌方便，土质疏松，土地肥沃的壤土或沙壤土建苗床。一般每0.1亩苗床施腐熟有机肥300公斤至500公斤、尿素或其它细肥2公斤至4公斤，精细整地作畦待播。
2.种子处理。种子用凉水浸泡12至24小时，捞起后用手反复搓揉，搓破蜡质外皮，置于15℃至20℃的地方，每天洒水保湿并翻动2次，待50％种子露白即可播种。
3.播种与管理。选阴天早上或下午5时以后播种。播种前畦内浇足水，待水渗下后均匀撒播。播种后覆细沙土0.5厘米至1.0厘米，并搭上弓棚，保持土壤湿润。6天左右幼苗出土，逐渐撤去弓棚，以后小水勤浇灌，要注意防高温雨涝。出苗后要进行间苗。育苗期间，根据苗情追肥1次至2次，每次0.1亩苗床可追施尿素1.0公斤至1.5公斤。
三、整地定植
1.施肥整地。日光温室内按每亩施腐熟农家肥5000公斤、磷肥50公斤至60公斤、碳铵30公斤至50公斤作基肥，精细整地作畦。
2.及时定植。苗龄50天至60天，长有5片至6片真叶时可定植。起苗前苗床要浇透水，以利起苗。每穴植双株或单株均可。一般行距15厘米，穴距10厘米。栽植深度以“浅不露根，深不淤心”为标准。
四、定植后的管理
1.缓苗前的管理。浇定植水后2天至3天再浇一次缓苗水。待发现心叶变绿，新根生出时要中耕松土保墒，促进根系发育，防止外叶徒长，影响质量。
2.缓苗后的管理。第一，控制温度。从定植后到春节前收获上市，适宜温度应控制在15℃至22℃范围内。霜降前后应扣塑膜。11月中旬后，如遇雪或低温寒流，应加盖草苫。晴天中午温度高时，应放风通气降温。第二，水肥管理。应小水勤浇，保持土壤湿润。根据整地施底肥的数量、土壤肥力、长势情况，一般可结合浇水追肥两次，每亩每次追二铵15公斤至20公斤或硫铵20公斤至25公斤，并结合施用二氧化碳气肥和叶面喷肥。第三，注意防治病虫害。
