2013.12.03 有机蔬菜
一、适时整枝待第一茬有机辣椒采摘完毕后(此时有机辣椒秧已处于歇枝阶段)，要将靠近基部生长的4大枝以上长出的8个枝条剪掉。与此同时，还要加强水肥管理，这样不仅能减少养分消耗过多，而且还会使靠近基部生长的4大枝通风透光良好，减少落花烂果现象，并可提高有机辣椒产量。
二、摘除老叶及时摘除有机辣椒植株下部的老叶、枯叶和病叶，以防田间郁闭。这样不仅可以减少植株的营养消耗，又能有效地控制病害的传播和蔓延，还有利于田间通风透光。
三、及时追肥及时追肥，为植株的生长发育提供充足的养分，这是防止植株衰老的关键。有机辣椒追施肥料要适当多些，每亩可追有机肥1000公斤左右，但需要将化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施，避免伤了有机辣椒的根。
四、防病虫有机辣椒最为常见是炭疽病，及时摘除初期病瓜、病叶，减少田间有效菌源。绑蔓、采收等农事操作，应在露水干后进行，以免人为传播。收获后彻底清除田间病残体，并深埋或烧毁。。
五、及早采收有机辣椒提倡早收果实，这样既可减少养分消耗，又可防止植株过早衰老。
