2013.11.07 有机蔬菜
深秋不仅带来了清爽、凉意，还带走了绿色和酷热。深秋把片片绿色渲染成了红色、黄色、杏色，让后优雅的飘落或者肆虐的被埋葬。深秋，把苍绿的夏季变成了光秃秃的枯枝落叶，沉睡冬季，孕育来年的新生。只有合理的利用这些枯枝落叶，来年生命才会更加茂盛，土地才会更加年轻，发酵有机肥就是这些枯枝落叶最好的归宿。
将其发酵成有机肥不仅将这些枯枝落叶有效处理，还起到废物利用，一举两得。具体做法如下：
1、发酵有机肥的物料准备。先将枯枝落叶粉碎，1～1.5吨枯枝落叶，鲜料约2.5～3.5吨，用1公斤金宝贝肥料发酵剂。要先将金宝贝肥料发酵剂以1：5～10的比例与米糠（或玉米粉、麦麸）混匀备用。
2、调整C/N。发酵有机肥的物料C/N比应保持在25～30：1，因落叶、枯草的C/N太低，故应调整。所以，一吨的枯草落叶要加一公斤的尿素（或加100斤的畜禽粪便）。
3、发酵有机肥也需要控制水分。枯枝落叶的水分含量应控制在60～65%。水分判断：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。
4、发酵有机肥的建堆要求。将备好的物料边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.5米，宽2米，长度2～4米或更长。
5、发酵有机肥的温度要求。启动温度在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在70～75℃以下为宜。
6、翻倒供氧。金宝贝肥料发酵剂是需要好（耗）氧发酵，在操作过程中故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
7、发酵完成。一般在物料堆积48小时后，温度升至50～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒两次既可完成发酵，正常一周内可发酵完成。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明有机肥发酵完成。
