2013.08.21有机蔬菜
田间管理：田间管理是有机花生高产的基础，所以要及时放苗、补种、清枝。如果是覆膜花生，幼苗顶裂土堆现绿时，将播种行上方的土（堆）撤至垄沟，露出子叶节，不能自行膜的需要扔抠出。在花生生长期，一般中耕除草2～3次。齐苗后第1次中耕宜浅，促进第1对侧枝的发育；此后8～10天进行第2次除草松土，应适当深些；第3次在开花、封行前进行，要适当浅些。
主茎摘心：在有机花生开花期将主茎最高的1个分枝以上1/2处，用剪刀把主茎顶心剪去。选择晴天进行，剪口要平整，摘心后及时追施速效肥。
抗旱防渍排灌：花针期植株生长发育快，气温高，叶面蒸腾作用旺盛，此时如遇干旱，必须及时进行沟灌，以保持土壤湿润，促进开花结果；如遇连阴雨，应及时清沟排水，以防茎叶徒长和烂果；足墒播种的春、夏花生，幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高植株抗旱耐涝能力。
合理使用有机肥：根据有机花生的需肥特点，亩产300kg左右的花生，需亩施商品有机肥100～150kg。
预防病虫害：合理轮作，实行与非寄生作物合理轮作，轮作可消灭土壤中的病菌；加强田间管理，前茬作物收获后及时清除残叶病株，以消灭浸染源；改良土壤，注意排水，多施腐熟的有机肥，播种花生时，667平方米施草木灰50kg～150kg，可促进花生健壮生长，提高有机花生抗病能力。
