2013.08.07 有机蔬菜
所谓有机火龙果就是在种植生长过程中不使用任何的化肥、农药等化学合成物质。有机火龙果因具有解毒、滋润肠胃等药用功效和美容、养颜、延缓衰老的作用，又称“仙人果”，备受消费者欢迎。其原属热带植物，在北方引种除作为居室盆景观赏外，大面积种植就是温室栽培了。栽培技术具体如下：
一、选种
火龙果生长迅速，易种易管，投入低，产出高，种植后第二年即可投产，第三年即可进入丰产期。目前北方温室栽培的有机火龙果为量天尺属的白、红肉两种类型。
二、温室建造
有机火龙果温室一定要具有透光率高、保温性强、建造成本低等特点。温室一般不是正南正北的，而是室朝南偏西5°～100°有利于采光。具体建造面积，以具体情况而建，一般为东西占地80m，南北占地18m，温室后墙高2.8m，底宽度4.5m，顶宽2m，下座0.7m，东西山墙最高点3.5m，墙体厚2～3m，温室内跨度7.25m。
三、种苗定植
有机火龙果属藤蔓性仙人掌科植物，人工栽培时必须搭架供其攀爬生长。首先在温室内按株距1.2m，行距1.5m埋设1.3m高水泥桩305根，每根水泥桩定植火龙果苗2株。定植前每个温室施用粗肥12立方米，定植后浇足定植水。
四、浇水
有机火龙果是耐旱不耐涝植物，一般土壤相对含水量达到70%～80%就能正常生长。浇水时要掌握不干不浇，浇则浇透的原则。另外，在生长过程中果未坐住时不浇水，待果长至鸡蛋大时再浇，一般情况下15～20d浇水1次为宜。
五、施肥
有机火龙果是周年结果，生产旺盛，要多施有机肥做底肥，保证其生长。植株正常生长后，薄施有机肥，每月1-2次。坐果后根据数量适当增施肥料，关键施肥期为三次，即每年的7月、10月及翌年的4月，每株每次施肥量为腐熟有机肥1.5公斤，复合肥200克。同时要注意两个关键灌水时期，一是发芽前后至开花期（4-5月），二是新梢生长和幼果膨大期（6-11月），一般一个月至少浇水一次。火龙果没有强大的主根，为须根系，且根系很浅，基本都分布在土壤表层，因此，在追肥时应特别注意不要伤及根系。
六、花期管理
有机火龙果花蕾较多，须在见花蕾8天内疏去多余的花蕾，每枝条只留1-2个。可人工授粉提高坐果率，授粉时间为夜晚10时到次日1时，取雄花的花粉，用毛笔涂抹于雌花的柱头上即可。花谢后第26～27天，果皮开始转红，再经7-10天，果实外观饱满且有光泽时即可采收。采收时由果梗部位剪下部分茎肉，尽量保留果梗，带有果梗的果实比较耐贮藏。
七、剪枝
幼树修剪以整形为主，每株保留1-2根枝条作为主干，待主干达到1.3～1.5m高时，要进行打顶迫使其生出侧枝，这些侧枝即为结果枝。根据植株生长的状况及环境条件，结果枝每株可留20条左右。成年树应在每年产季结束后，将全部结过果的老枝条剪除。一般每株培养5条枝，包括3条结果枝和2条营养枝。
八、病虫害防治
有机火龙果在原产地处于野生状态，具有很强的抗病虫害能力，引入我国栽培后，也很少发生病虫害，但蜗牛和蛞蝓经常啃食其嫩枝条，给火龙果生长造成影响，一般可采用撒石灰方法防治，如虫口密度大时，也可采用毒饵诱杀。在果实成熟时，果蝇常将卵产在果实表皮内，造成裂果与烂果。防治方法是将粘蝇纸挂在枝干上，诱杀成蝇，效果特别好。
