中华巨葱（斤棵葱）由中国农业大学教授刘介卿培育。该葱一般棵重0.5公斤，最大可达1.5公斤，葱白达70cm，味道香辣浓烈。当年种当年收亩产可达7000公斤，隔年种收可达8000公斤以上，在一般栽培条件下，抗逆性好，增产性能稳定。最适生长温度为15－30℃，较肥沃地块最好，微碱性土壤也行。现将生产栽培技术要点，介绍如下：
　　1、秋季育苗，寒露前后是最佳播种期。亩施农家肥3000公斤以上，施磷酸二胺30公斤，浅耕、整平、做畦（畦宽1.2m，长可根据地块和种子的数量而定），灌水、播种，盖土0.5cm ，然后再用麦麸5斤和呋喃丹3斤加水拌匀，撒入畦内表层，杀死蝼蛄等害虫，播种前种子需在清水中浸泡4小时，10天基本齐苗，一市斤葱种可撒苗床230平方米，可育苗五万株左右。立冬后墒情好，做好幼苗保温。可用牛、羊、猪粪等均匀撒在苗畦里，厚度2－3cm。
　　2、春季育苗，清明前后播种，加盖拱棚薄膜。7－10天可出土。出土后应注意通风透气，无霜期将薄膜去掉，立夏后要注意浇水，保持墒情。
　　3、移栽：一般在6月下旬，麦茬地移栽，按苗大小分级栽培，刨沟深33cm，沟距75 cm ，要集中施肥。亩施农家肥3500公斤，磷酸二胺30公斤，栽葱时要把呋喃丹撒入沟底（每亩3－5市斤），深度以不埋心
叶为准。每亩栽15000－20000株。栽后及时浇水。
　　4、管理、追肥与培土。第一次在立秋前，亩施磷酸二胺5公斤，第二次在处暑前后，亩施磷酸二胺10公斤，第三次在秋分，亩施磷酸二胺10公斤，结合施肥培土，每次高度以不埋叶为准。浇水的次数多少，应根据天气而定。
　　5、防治病虫害。主要害虫有潜叶蝇、蔹马、菜青虫等。可用氧化乐果灭萎灵或速灭杀丁喷洒，为了防止菌类危害葱苗，亩需喷灭萎灵三次，每次300克。