用钻60γ射线照射，除可抑制发芽外，还可杀虫灭菌，能长期贮藏。每千克蒜头可用2.85库伦/千克至5.16库伦/千克剂量的钴60γ射线进行照射，抑制蒜头的发芽。用这种方法处理后，一般贮藏为半年左右，降低损耗的效果十分明显。