有机葡萄运输的注意事项
有机葡萄在贩运过程中要严格按照《有机产品运输管理规程》的规定操作。
外运或贮藏的有机葡萄，除选择具有果皮厚韧、着色好、果皮和穗轴披虹质、含糖量高、不易脱粒和果柄不易折裂等生理特性的耐贮品种外，一定要选择充分成熟的有机葡萄，而不宜过早或过晚采摘。
有机葡萄属浆果，水分含量高达65%～88%，含糖量达10%～30%，其余为有机酸、果胶、维生素、矿物质及多种氨基酸等。有机葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂。为此，贮藏保鲜的任务在于保鲜穗轴鲜绿硬实，果实风味纯正，减少腐烂和落粒及变色。
此外，采后的有机葡萄还应进行预冷，预冷温度需在10℃以下，以0～1℃为宜。这样不仅抑制真菌发育，还可使果穗排除“田间热”，能抑制果穗轴干枯变色、果粒软化脱落。
有机葡萄属于易磕坏碰坏的产品，采摘后应小包装分装，若外运或贮藏时再装入稍大些的打孔的纸箱或木板箱中。
