有机水果包装的四个新趋向

作者：薛亚飞

中国         日期：2013.05.17        有机农业

小型化。目前，有机水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点，因此10公斤以上箱装的水果已不能适应大多数消费者的需求，取而代之的是3-5公斤甚至更少含量的小包装水果。

精品化。目前洋水果频频冲击国内市场，往往就是在包装上找突破口。其实，国产精品水果无论是表色还是内在品质，都完全可以与洋货抗衡，但多是由于包装跟不上而失去了部分市场。因此，对国产优质水果包装精品化将是占领国内市场，走出国门参与国际竞争的必然选择。

透明化。95％以上的消费者在购买箱装水果时都要开箱查看。所以在包装时采用部分透明材料，设计出一些可透视的镂空，既可增加了美感，又方便选购，可大大提高消费者的购买欲和信任度。

组合化。鉴于当前人们口味多样化的消费需求，可以尝试将果品按某种规格进行组合包装。如：把圆苹果、长香蕉、串葡萄包装在一起；还可按不同颜色、不同性质、不同产地进行组合；以及把同一种水果按多种品种进行组合。