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韭菜在多少温度下最适合韭菜的生长?

2019-07-20 08:59:51
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韭菜属于耐寒性蔬菜,对温度的适应范围较广,在我国各地均可进行越冬和越夏栽培,为多年生宿根蔬菜。

韭菜耐寒不耐热,生长的适宜温度范围为13~22℃,当温度超过23℃时,植株营养物质积累减少,叶片纤维素含量增加,产量降低,品质下降。尤其是高温、强光和干旱条件下,质地粗硬,商品价值差。

韭菜不同生育期对温度要求不同,发芽期为种子萌动到幼芽伸出并长出第一片真叶,种子发芽的最低温度为2~3℃,适宜温度为15~18℃,发芽天数由地温决定,一般约10~20天;幼苗期为第一片真叶伸出到定值,约40~60天,生长适温为12~24℃,25℃以上生长不良;茎叶生长的最适温度为白天12~24℃,抽薹开花期对温度要求较高,一般为20~26℃。在保护地栽培中,由于保护地内湿度大,光照弱,温度稍高,也不会降低韭菜品质。一般白天不超过23℃,以后各刀可比前一刀提高3~5℃,最高不超过30℃;适宜夜温7~8℃,昼夜温差10℃左右,温差过大,韭菜易叶面结露,引起病害发生。

韭菜品种不同,耐寒力也有差异,原产于南方的韭菜品种,喜温暖的气候条件,耐寒力较差,产于北方的品种,耐寒力较强。有很多南方品种在北方甚至不能露地越冬,在品种选择时要特别注意。

提示板

在露地条件下,或在温度条件较低的春季塑料小拱棚内,白天中午气温在35℃左右,夜温降到2℃的骤寒、骤热条件下,植株仍能正常生长。而在温室中越冬栽培时却会发生冻害,这是因为温室中的光照弱、湿度大,叶部组织柔嫩,抗寒力低的缘故。

韭菜是非常常见的一类蔬菜了,同时也是很多人都爱吃的,韭菜也有很多个名字的,其中有‘春天第一菜’‘壮阳草’等等,那么韭菜的功效与作用一定也是很多人想要知道的,这篇经验就带大家详细的了解韭菜的功效与作用。

  1. 营养丰富韭菜中含有所有微量元素、维生素,并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些,并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。

  2. 补肾温阳 韭菜中含有‘锌’元素,而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育,同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材,能够起到温肾助阳的效果,这个在《本草拾遗》古籍中也是有记载的,记载是说‘韭菜益阳’。

    同时也正是这个原因,很多人都认为韭菜具有壮阳的作用,韭菜有没有壮阳的功效可以查看下面经验。

  3. 增进食欲 韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的,挥发油在春天也会更好的发挥,挥发油的食物是能够促进食欲的,很多人没有胃口,但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了,其原理就在这里了,

  4. 增强体力 很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了,这个其实是有根据的,韭菜中含有所有微量元素、维生素,并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些,并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的,这个营养价值高上面已经说过了。

  5. 护肤美白、抗衰老 韭菜是墨绿色食物,有人认为黄色、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高,这个其实是错误的,墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高,墨绿色会盖过黄色和红色等;韭菜胡萝卜素含量是1400mg,对于女性来说是非常好的蔬菜,胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用,所以具有美白、护肤的功效。

  6. 抗疲劳 韭菜属于是绿色食物,各种营养价值都很高,从上面就可以看得出来,经常吃韭菜能够起到一定的抗疲劳的作用。

  7. 护眼名目 韭菜为墨绿色蔬菜,其中胡萝卜素含量达到了1400mg,胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的,所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。

  8. 杀菌消炎 韭菜中含有硫化合物,而硫化合物是能够起到一定的杀菌消炎的作用的,对于绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾之类的细菌都能起到一定的抑制作用,人遇到伤寒吃韭菜也就有一些效果的。

  9. 降血脂、降血压 韭菜含有硫化合物上面已经说过了,硫化物本身的作用是刺激人体的血管,会导致血管弹性更好一些,所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。
     

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