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原来这就是无土栽培,涨知识!

2019-08-15 17:18:14
浏览数(2132) 来源:中国农业技术网 收藏 扫描到手机

无土栽培,是一种不用天然上壤作基质的栽培技术,它是将作物直接栽培在一定装置的水和营养液中,或者栽培在用砂、砾石、蛭石、珍珠岩、稻壳熏炭、煤渣、岩棉等非土壤的基质材料作成的栽培床上,使作物正常完成整个生命周期的栽培技术。

无土栽培的方式很多,依其栽培床是否使用基质,可将无土:栽培分为两大类,即基质培和水培,基质培,是用固体基质代替土壤作栽培床栽培作物,固体的基质包括天然的砂、砾、草炭、锯木屑和人工基质如岩棉、多种泡沫塑料及纤维等。而水培则是将作物的根系直接置于营养液中,不用基质材料,营养液可以循环利用。又依其不同的基质种类,不同的栽培床,不同的通气方式和营养液供应方式等,还可以将无土栽培的种类分成多种。

不同的无土栽培方式,由于采用不同的基质,不同的栽培床装置和供液方式,其应用技术和应用效果各不相同,不同设施装置的一次性投资大小亦不一样,所以,我们在进行无土栽培时,一定要了解不同的无土栽培方式的特点和具体的应用技术,然后,根据不同的作物种类和财力、物力等条件,选用适当的无土栽培方式。

 

无土栽培技术是设施园艺与工厂化农业的重要组成部分,提高无土栽培的设施化、标准化、智能化水平是设施园艺研究的重点。在设施环境下,土壤连续栽培三年以上,就不可避免地产生土壤连作障碍和土壤盐渍化问题,作物病虫害呈日益加重的趋势。土壤修复及其消毒技术的应用一定程度上可以缓解盐渍化进程,减轻连作障碍和土传病虫害的发生,但土壤的缓冲性和栽培管理的不可控因素,使根际理化环境难以实现精准化调控,同时也增加了农艺栽培的难度。

 

 

蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术,由于无土栽培比有土栽培具有许多优点,因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势.一般无土栽培的类型主要有水培、气雾培和基质培三大类。为了让各位“智慧农夫”的粉丝朋友进一步了解各类无土栽培的生产特点,现首先将叶菜类蔬菜栽培技术进行系统介绍。

 

无土栽培都有哪些种类?
 
 

 

 水培栽培

 
 

水培是指植物根系直接与营养液接触,不用基质的栽培方法。

水培技术是无土栽培技术的一种,起源于以色列。主要技术特点是采用营养液代替土壤进行植物培植,目前水培技术广泛应用于欧美日等发达国家的蔬菜、水果、花卉生产。水培是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系,根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中,作为蔬菜生长的载体。

 

 

 

基质栽培

 
 

基质栽培是用固体基质(介质)固定植物根系,并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。基质种类很多,常用的无机基质有蛭石珍珠岩岩棉、沙、聚氨酯等;有机基质有泥炭稻壳炭、树皮等。因此基质栽培又分为岩棉栽培、沙培等。采用滴灌法供给营养液。其优点是设备较简单、生产成本较低等。

基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的,称为开路系统,这可以避免病害通过营养液的循环而传播。

 

 

气雾式栽培

 
 

又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上,根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板,其上按一定距离钻孔,于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形,形成空间,供液管道在三角形空间内通过,向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2-3分钟喷雾几秒钟,营养液循环利用,同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高,需要消耗大量电能,且不能停电,没有缓冲的余地,还只限于科学研究应用,未进行大面积生产,因此最好不要用此方法。此方法栽培植物机理同水培 因此根系状况同水培。

 

 

岩棉栽培

 
 
将植物栽植于预先制做好的岩棉中的栽培技术。岩棉是由60%的辉绿岩,20%石灰岩和20%的焦炭,在1600℃的高温下熔化,喷成0.005mm的纤维,并压成块,使其重量为77~80kg/m3而成的无机固体基质。岩棉具有很好的透气性和保水性,经过1600℃的高温提炼,无菌、无污染,因此是欧洲主要的无土栽培的基质。在荷兰,岩棉栽培的无土栽培技术十分普遍,并且他们已经将这种技术传入了世界各个国家。在荷兰设施栽培中,无土栽培比例高达80%,而设施园艺的无土栽培比例高达90%。并且普遍采用岩棉做栽培基质的全岩棉营养液栽培模式,避免水分流失或渗漏。由于岩棉不含营养成分,基地管理人员还会根据作物不同生长时期及时调整营养配方,做到精细化管理。

 
无土栽培都有哪些优点?
 
 

 

和一般传统的土壤栽培相比较,无土栽培具有很多的优越性,可以概括为以下几个方面:
  1. 节约用水  据科研部门的在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验,46天中浇水(营养液)共21.7立方米。若进行土培,46天中至少浇水5-6次,需用50-60立方米的水,统计结果,节水率为50-66.7%。节水效果非常明显,是发展节水型农业的有效措施之一。无土栽培不但省水,而且省肥,一般统计认为土栽培养分损失比率约50%左右,我国农村由于科学施肥技术水分低,肥料利用率更低,仅30-40%,一半多的养分都损失了。

     

     

  2. 清洁卫生 无土栽培施用的是无机肥料,没有臭味,也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥,肥料分解发酵,产生臭味污染环境,还会使很多害虫的卵孳生,危害作物,无土栽培则不存在这些问题。尤其在一些采摘园中,采用无土栽培种植的草莓、番茄等作物,让游客在干净卫生的环境中享受果蔬采摘的乐趣,即实现了经济价值,又让游客乐此不疲。

     

     

  3. 省力省工易管理  无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业,省力省工。浇水追肥同时解决,由供液系统定时定量供给,管理十分方便。土培浇水时,要一个个地开和堵畦口,是一项劳动强度很大的作业,无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门,大大减轻了劳动强度。一些发达国家,已进入微电脑控制时代,供液及营养液成分的调控,完全用计算机控制,几乎与工业生产的方式相似。

     

     

  4. 避免土壤连作障碍  设施栽培中,土壤极少受自然雨水的淋溶,水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾,使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层,长年累月、年复一年,土壤表层积聚了很多盐分,对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培,一经建设好,就不易搬动,土壤盐分积聚后,以及多年栽培相同作物,造成土壤养分平衡,发生连作障碍,一直是个难以解决的问题。在万不得已情况下,只能用耗工费力的”客土”方法解决。而应用无土栽培后,特别是采用水培,则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点,土壤消毒,不仅困难而且消耗大量能源,成本可观,且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品,同时药剂有害成分的残留还危害健康,污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。

     

     

  5. 不受地区限制,充分利用空间  无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境,因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源,尤其对一些耕地缺乏的地区和国家,无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生领域后,地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区,都可采用无土栽培方法加以利用。此外,无土栽培还不受空间限制,可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花,无形中扩大了栽培面积。

     

  6. 有利于实现农业现代化  无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约,可以按照人的意志进行生产,所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作,有利于实现机械化、自动化,从而逐步走向工业化的生产方式。在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”,是现代化农业的标志。

 

我国的无土栽培虽然发展较晚,与国外的一些发达国家相比仍较滞后,但是从这一学科所具有的优越性,以及在蔬菜(包括芽苗菜)、花卉、瓜果等作物上应用的特殊作用来看,无土栽培在我国仍然有其广阔的发展前景。

无土栽培作为一门新学科、新技术,具有很多的优越性,然而它既需要一定的设施装置,又需要熟练地掌握其基本技术。因此,在实际应用时,要根据我国的国情,选用装置简单、应用方便、投资少、成本低、应用效果好的无土栽培方式和配套技术,同时还要在增加产量、降低成本、简化装置、提高效益等方面深入研究。

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