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教大家怎么选购优质的枣仁

2019-07-18 23:42:47
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枣仁是一种药用价值比较高的食物,对于我们的神经系统和心血管系统都是具有非常不错的作用,可以帮助我们增强身体的抵抗力,但是在生活中很多人都是不能够买到优质的枣仁,下面就教大家怎么辨别真假枣仁。

 

教大家怎么选购优质的枣仁

如何辨别枣仁的真假

1、因为天气和气候的影响,正宗枣仁主要是来自于北方,其中北方的枣仁当中,尤其是以太行山路区域所产的枣仁质量最佳,可是枣仁一年一季,一般在秋末时节会成熟,这一点就大大限制了枣仁的产量,所以枣仁的价格也就越来越高了,在市场上有很多的不良商家都是用理枣仁和枳椇子来代替枣仁出售,所以大家在购买的时候一定要仔细的辨别枣仁。

教大家怎么选购优质的枣仁

2、一般正宗的枣仁形状是扁圆形或者是扁椭圆形,长宽大概都是在5到9毫米之间,而厚度是三毫米,颜色也主要是以紫红色和紫褐色为主,表面看起来光滑有光泽。而正宗的枣仁种皮比较脆,所以非常容易破碎,我们破开种皮之后,从胚乳当中可以看出颜色是白色的,尝起来味道也是比较的清淡。

3、而如果是冒牌劣质的枣仁,一般体积比较小,其厚度远远小于三毫米,表面的颜色也有很多,大多都是棕黑色,绿棕色或者是棕红色,而且劣质的枣仁种皮非常的坚硬,胚乳的味道微涩,我们如果是吃到了这样的枣仁,就是一定可以确认是假冒的了,是没有什么药用价值,在价格上相对于正宗的便宜很多。

教大家怎么选购优质的枣仁

我们在购买枣仁的时候一定要注意从正确的渠道购买,大家尽可能是要去一些品牌比较大的药店去购买,这样才是会有保障一些,我们买到正宗的枣仁,药用价值才是会更好。

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