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阳台种菜必备-常见蔬菜的种植方法

2017-11-28 23:00:26
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 一、浇水:

  “活不活,在于水;长不长,在于肥”,由此可见,水肥对于蔬菜的重要性,而水是植物的生命之源,但和肥料一样,都要适量。

  总的来说,所有植物都遵循“见干见湿”的浇水原则。盆土干有利于根部吸氧,湿有利于根部摄取水、肥,干湿要讲究两者平衡适度。“见干见湿”即土壤干一定程度了就要浇水,要浇足、浇透,让土壤全部变湿(但不渍水)。反之,土壤没有干就不要浇水。(新手常常每天浇水,但往往浇“半截水”;其实适当控制苗期肥水,可使植株节间趋于粗短壮实而根系发达抑制幼苗茎叶徒长、促进根系发育。通过适度扣水“锻炼”幼苗,促使植株生长健壮,提高后期抗逆、抗倒伏能力,协调营养生长和生殖生长。)

  此外,浇水温度与当时的气温相差不要大,如果突然浇灌温差较大的水,根系及土壤的温度突然下降或升高,会使根系正常的生理活动受到阻碍,减弱水分吸收,发生生理干旱,因此,夏季忌在中午浇水,以早、晚浇水为宜;冬季则宜在中午浇水。

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  具体来说应注意以下几点:

  根据蔬菜种类、特性进行浇水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类,要经常浇水,以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等蔬菜,其根系深而且叶面积大,应保证畦面“见干见湿”,对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期(第一花期)浇水,要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等,在播种或定植时不能缺水,一般先湿后干。

  根据不同生育期进行浇水。种子发芽期需水多,播种要灌足播种水。地上部功能叶及食用器官旺盛时需水多,要注意浇水。根系生长为主时,要求土壤湿度适宜,水分不能过多,以中耕保墒为主,一般少灌或不灌。始花期,既怕水分过多,又怕过于干旱,所以都采取先浇水后,合墒中耕。食用器官接近成熟时期,以免延迟成熟或造成裂球裂果。

  根据植株外形进行浇水。根据叶片的外形变化和色泽深浅、茎节长短、蜡粉厚薄等,确定是否要浇水。如露地黄瓜,如果早晨叶片下垂,中午叶萎蔫严重,傍晚不易恢复时,说明缺水,要及时浇水。番茄、胡萝卜等叶色发暗,中午有萎蔫现象;或甘蓝、洋葱叶色灰蓝,表面蜡粉增多,叶片脆硬时说明缺水,要合理浇水。

  根据土质情况进行浇水。土壤墒情是决定浇水的主要因素,缺墒时应及时浇水,合墒时中耕保墒,黑墒时注意排水。

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  二、施肥:

  施肥原则与方法适物、适时、适势、适量,薄肥勤施

  适物一一观叶植物、叶菜氮肥多一些,观果、观花植物磷、钾肥多一些。

  适时一一抽枝叶时氮肥为主,花芽分化,形成花蕾、开花前、磷钾肥为主。

  适势一一"四多、四少、四不" 黄瘦多施、发芽前多施、孕蕾前多施、花后多施。肥壮少施、发芽时少施、开花少施、雨季少施。新栽不施、徒长不施、病弱不施、盛夏不施、天寒地冻不施。

  适量一一薄肥:有机肥用7-8份水加2-3份肥,勤施:生长期7-10天一次。  

三、生长环境:

  总体来讲,绝大部分蔬菜最喜欢在土壤肥沃(富含有机质)、排水良好(不会积水)、土层深厚(增大营养吸收面积)的微酸性砂壤土生活;但由于各种蔬菜发源地不同,各自有着千差万别的个性特征。

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